L' Associació Valenciana d'Amics dels Molins (AVAM) és una organització dedicada a promoure l'interés pels nostres vells molins hidràulics, i en el seu cas de vent, en qualsevol utilització que hagen tingut al llarg dels segles: fariners, drapers, martinets, paperers, almàsseres, centrals elèctriques, etc; així com pels sistemes hidràulics, sèquies i hortes en els quals s'hi troben instal·lats. És el seu conjunt com a resultat del treball dels nostres avantpassats el que reivindiquem com a paisatges històrics del regadiu i com a veritables monuments de la cultura popular.