Demostraciones

Para finalizar la sesión se desarrollaron algunas demostraciones por parte de los profesores. En concreto se realizó una combustión de madera en atmósfera rica en oxígeno, obtenida por descomposición de clorato de potasio. Esta demostración permite completar la discusión sobre el efecto del oxígeno como reactivo químico, introducida ya en la práctica del oxígeno y el agua. Se invita a los alumnos a plantearse cuáles serían las consecuencias de vivir en una atmósfera de oxígeno puro y comprender entonces la importancia de las concentraciones en los procesos químicos. La siguiente demostración es la reacción entre aluminio metálico y yodo sólido. El objetivo de esta experiencia es múltiple. Por un lado, teniendo en cuenta que muchos de los estudiantes no han abordado todavía el tema de reacciones redox, se explica la reacción como un ejemplo de proceso exotérmico. Además, se abordan otros aspectos como son la sublimación del yodo o el problema que presenta una reacción en fase sólida.

La última demostración realizada se basó en analizar el efecto del nitrógeno líquido sobre distintos objetos (un globo, una rosa, materiales elásticos y productos comestibles), incidiendo de esta manera en diferentes conceptos físico-químicos (ley de los gases, movilidad molecular y cambios de estado, respectivamente) así como sus aplicaciones industriales.