36 - Ceratonia siliqua L.
FAMÍLIA: Leguminosae - Fabaceae (lleguminoses o fabàcies).
CARACTERÍSTIQUES: Arbre robust de 2-15 m d’alçària, copa i tronc amples, escorça fosca i rugosa, fulles persistents coriàcies, compostes amb 3 a 5 parells de folíols ovalats o el·líptics, brillants al seu anvers i escotats al seu àpex. Flors verdoses, poc aparents, unisexuals. Plantes dioiques. Fruit de color terrós-marró fosc lluent i indehiscent anomenat garrofa. Llavor oval terrosa i molt dura anomenada garrofí.
HÀBITAT: Conreat als secans mediterranis. Distribució Mediterrània meridional.
NOM VULGAR EN CASTELLÀ: Algarrobo.
NOM VULGAR EN VALENCIÀ: Garrofera o garrofer.