Un Bar de Ciències organitzat per la Càtedra de Divulgació de la Ciència UCC+i de la Universitat de València, amb la participació de la delegació valenciana del CSIC, tractarà, aquest dijous 7 març a les 18.30 hores, els Mites i els errors de la dieta Dukan amb científics d’aquesta institució acadèmica i el CSIC.

Aquesta tertúlia inicia la col·laboració amb el Hotel Astoria ja que la sessió tindrà lloc a la seua cafeteria (plaça Rodrigo Botet, 5) i s’inclourà al programa cultural Astoria & Friends. L’objectiu del diàleg és aportar idees sobre ciència i alimentació, alhora que donar a conèixer informació rigorosa i amena a fi de promoure hàbits de vida saludable, una de les prioritats tant del Campus Sostenible de la Universitat de València com del VLC/Campus d’Excel•lència Internacional.

Els participants al Bar de Ciències sobre la dieta Dukan seran Carlos Sánchez, professor de Medicina de la Universitat de València i cap d’Endocrinologia i Nutrició de l’Hospital General Universitari; Pascual Sanz, professor d’Investigació de l’Institut de Biomedicina de València (CSIC) i Patricia García Alós, llicenciada en Farmàcia i graduada en Nutrició Humana i Dietètica. La sessió estarà moderada pel periodista de El País Jaime Prats.

Després de concloure el Bar de Ciències, Astoria&Friends oferirà una sessió d’afterwork amb el DJ Al Nandez.

Més informació: www.uv.es/cdciencia
 

Data d'actualització: 5 de març de 2013 14:59.