La Fundació Universitat-Empresa de la Universitat de València és una organització, amb personalitat jurídica pròpia, promoguda pel Consell Social de la Universitat de València en 1989, l’objectiu de la qual és, d’una banda, que la societat aprofite les capacitats de la Universitat i, per una altra, servir de pont per a transmetre a la Universitat les necessitats i inquietuds de la societat en general i les dels sectors productius en particular. Per a això, ADEIT fomenta el desenvolupament d’activitats conjuntes en tots aquells camps que afavorisquen l’intercanvi de coneixements i que, com a conseqüència, impulsen el desenvolupament i progrés econòmic. Els principals eixos d’actuació són els següents:

• Formació, especialització i reciclatge d’universitaris i professionals.
• Pràctiques d’estudiants universitaris en entitats i empreses de la Comunitat Valenciana i en les d’altres països de la Unió Europea.
• Assessorament per a la recerca d’ocupació o la creació d’empreses.
• Difusió de la cultura emprenedora.
• Suport a la innovació i a la transferència de tecnologia i coneixement.
• Gestió i participació en projectes europeus.

Presideix la Fundació Universitat-Empresa de València l’advocat Manuel Broseta, llicenciat en Dret per la Universitat de València. El director gerent d’aquesta fundació és, des de la seua constitució, Antonio Aracil García, llicenciat en Dret per la Universitat de València.