Alimentació i salut: no hi ha lloc per a la incertesa
Curs de la 34a Edició de la Universitat d'Estiu de Gandia.
El curs pretén respondre, en base a evidències científiques, a diverses qüestions actuals relacionades amb l’alimentació i la salut de les persones. La ciència ajudarà a aclarir dubtes i a corregir creences incorrectes que deriven d’una informació interessada o falsa per falta de coneixements.
Per a assolir els objectius, hi participen professors de diferents àrees de coneixement: Nutrició, Tecnologia dels aliments, Parasitologia, Microbiologia i Economia aplicada.
Coordinadora. Hortensia Rico Vidal. T.U. Depto. Microbiología y Ecología. Universidad de Valencia.
Període de l'esdevenimentDe 17 de juliol de 2017 a 18 de juliol de 2017. Dilluns i dimarts de 16:00 a 19:00.
Lloc de realització
C/ Tossal, 8 - Gandia
Universitat de València - Centre Internacional de Gandia
Vicerectorat de Participació i Projecció Territorial
.
Contacta olcinag@uv.es
