Universitat de València

Interès acadèmic, científic o professional: La ciència dels sistemes col•loïdals i de les interfícies forma part de diverses matèries. Probablement la relació més antiga es troba amb la química física, però també es troba lligada amb la física de la matèria condensada i, més específicament, amb els fluids complexos. No obstant això, en els últims anys i principalment amb motiu de les aplicacions dels diferents tipus de sistemes col•loïdals, s'ha desenvolupat com una àrea en si mateixa, i en l'actualitat és una de les línies de docència i recerca més prolífiques dins d'àrees aparentment tan dispars com la química física, la bioquímica o els materials. Així per exemple, els sabons i els detergents, els tints i les pintures, figuren entre els sistemes col•loïdals, i la seua estructura i propietats peculiars fan que s'utilitzen no només en la vida quotidiana sinó també en processos tecnològics com separacions, síntesi de nanopartícules i de polímers, en tecnologia de recuperació d'hidrocarburs, etc. En el màster l'alumne adquirirà un coneixement sòlid dels fonaments científics dels sistemes col•loïdals, així com de les tècniques de fabricació, caracterització i manipulació d'aquests sistemes, que es veurà reforçat per les pràctiques pròpies i externes en centres de I+D+i.