Universidad de Valencia

Interés académico, científico o profesional: La ciencia de los sistemas coloidales y de las interfaces forma parte de varias materias, probablemente la relación más antigua se encuentra con la Química Física, pero también se encuentra ligada con la Física de la Materia Condensada y más específicamente con los Fluidos Complejos. Sin embargo, en los últimos años y debido principalmente a las aplicaciones de los distintos tipos de sistemas coloidales se ha desarrollado como un área propia, siendo en la actualidad una de las líneas de docencia e investigación más prolífica dentro de áreas aparentemente tan dispares como Química Física, Bioquímica o Materiales. Así por ejemplo, los jabones y los detergentes, los tintes y las pinturas, figuran entre los sistemas coloidales, y que su peculiar estructura y propiedades hacen que se utilicen, además de en la vida cotidiana, en procesos tecnológicos como separaciones, síntesis de nanopartículas y de polímeros, en tecnología de recuperación de hidrocarburos, etc. En el master el alumno adquirirá un sólido conocimiento de los fundamentos científicos de los sistemas coloidales, así como de las técnicas de fabricación, caracterización y manipulación de estos sistemas, que se verá reforzada por las prácticas propias y externas en centros I+D+I