Complementos de la Química General
Curso 99-00

  • Módulo: 6114
  • Tipo: Optativa
  • Ciclo: 1º
  • Cuatrimestre: 4º
  • Número de créditos: 6

  • Grupo: A

  • Horario: Lunes, Martes, Miércoles y Viernes de 12.30 a 13.30
    Inicio el lunes 14 de febrero de 2000
    Final el viernes 2 de junio de 2000

  • Aula: AI-15 del Aulario Interfacultativo (Facultad de Farmacia)

  • Contenido del curso

    Tema 1.- Ampliación del equilibrio químico. Determinación del pH de ácidos monopróticos. Determinación del pH de ácidos polipróticos. Determinación del pH en disoluciones de mezclas de ácidos y bases. Equilibrio de formación de complejos. Ligandos monodentados y polidentados. Complejos sucesivos. Determinación de las concentraciones en el equilibrio.

    Tema 2.- Aplicaciones del equilibrio en el análisis cuantitativo. Análisis volumétrico: Características generales, disoluciones patrón, indicadores, aplicaciones. Análisis gravimétrico: características generales y aplicaciones.

    Tema 3.- Cinética química. Introducción. Mecanismos de reacción. Leyes de velocidad y orden de reacción. Estudio de mecanismos de reacción. Efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción. Energía de activación. Catálisis. Mecanismo general de la catálisis. Catálisis enzimática.

    Tema 4.- Introducción a la Química Inorgánica (I). Conceptos generales. Propiedades de los elementos del bloque s. Propiedades químicas de los elementos del bloque p. Aplicaciones más importantes de los elementos del grupo s y p.

    Tema 5.- Introducción a la Química Inorgánica (II). Propiedades químicas de los elementos del bloque d. Los complejos de los metales de transición. Teoría del campo cristalino. Aplicaciones más importantes de los elementos del bloque d.

    Tema 6.- Aplicaciones del equilibrio en el análisis cualitativo. Acción de los reactivos generales sobre especies en disolución. Aplicación a la identificación de cationes. Aplicación a la identificación de especies aniónicas.

    Tema 7.- Introducción a la Química Orgánica. Introducción. Formula empírica, molecular, estructural y estereoquímica. Análisis de compuestos orgánicos. Clases de compuestos orgánicos. Grupos funcionales. Formulación. El enlace en los compuestos orgánicos.

    Tema 8.- Estereoquímica. Isomería. Enantiómeros y moléculas quirales. Nomenclatura.

    Tema 9.- Hidrocarburos. Hidrocarburos saturados: alcanos. Hidrocarburos insaturados: alquenos, alquinos y compuestos aromáticos. Reactividad de alcanos y alquinos. Reacciones de los compuestos aromáticos.

    Tema 10.- Alcoholes, fenoles, éteres, aldehídos y cetonas. Características físicas. Síntesis. Reactividad.

    Tema 11.- Acidos, derivados de ácidos y aminas. Características físicas. Síntesis. Reactividad.

    Tema 12.- Química del medio ambiente. El agua. Ciclo del agua. Aguas naturales. Contaminates inorgánicos. Contaminantes orgánicos. Tratamiento de aguas residuales.


        Esquemas de apuntes para estudiar


  • Bibliografía

    Atkins. "General Chemistry". Scientific American Books.
    Mahan, Myers. "Química Curso Universitario". Ed. Addison Wesley Iberoamericana.
    Bailar, Moeller, Guss. "Química". Ed. Vicens-vives.
    Brown, LeMay. "Química. La Ciencia Central". Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana.
    Gillespie, Humphreys, Baird, Robison. "Química". Ed. Reverté.
    Kotz y Purcell. "Chemistry and Chemical Reactivity". Ed. Saunders College Publishing.
    Segal. "Chemistry. Experiment and Theory". Ed. Wiley.
    Oxtoby, Nachtrieb. "Principles of Modern Chemistry". Ed. Saunders College Publishing.
    Brady, Holum. "Fundamentals of Chemistry". Ed. Wiley.
    Lowe. "Words of Chemistry". Ed. McGraw Hill.

  • Sistema de evaluación

    La evaluación se realizará mediante un examen final. Se considerará aprobado una nota igual o superior a cinco. La nota podrá ser mejorada mediante la realización de trabajos.

  • Objetivos

    Esta asignatura pretende servir para ampliar y profundizar los conocimientos que el estudiante tiene de Química General. Se consideran objetivos docentes, que una vez finalizado el curso, el estudiante sea capaz de:

    - Determinar el pH de disoluciones de ácidos polipróticos y mezclas de ácidos y bases.
    - Entender las volumetrías ácido-base, sus aplicaciones y la detección del punto final.
    - Comprender las características de las disoluciones amortiguadoras.
    - Conocer los equilibrios de formación de complejos y calcular las concentraciones en el equilibrio.
    - Aplicar los conocimientos adquiridos sobre los equilibrios al análisis cuantitativo gravimétrico y volumétrico.
    - Ampliar sus conocimientos de cinética química, haciendo hincapié en la catálisis y en el estudio de mecanismos de reacción.
    - Formular las sustancias inorgánicas de acuerdo con las normas de la IUPAC.
    - Conocer las propiedades de los elementos de los bloques s, p y d y relacionarlas con las estructuras electrónicas.
    - Comprender la teoría del campo cristalino de los compuestos de coordinación.
    - Entender la aplicación de las propiedades de los elementos en el análisis cualitativo. Estudiar las marchas analíticas para la separación e identificación de los aniones y cationes más representativos.
    - Conocer la formulación de las sustancias orgánicas.
    - Comprender las características especiales de los compuestos orgánicos y su clasificación.
    - Entender las propiedades de los grupos de compuestos orgánicos más representativos.
    - Estudiar la química del agua, su importancia medioambiental. Conocer los posibles contaminantes y el proceso de potabilización de aguas.


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    Juan J. Baeza, septiembre de 1996
    Última actualización, septiembre de 1999