El festín de Babette (1987)

de Gabriel Axel

basado en un relato de Karen Blixen

En una remota aldea de Dinamarca viven dos hermanas, ancianas ya, envueltas en la nostalgia de una lejana juventud, en la que su educación, profundamente puritana, las obligó a renunciar a toda posibilidad de ser felices. Solteras pues, viven en una digna austeridad, hasta que aparece entre ellas Babette, quien llega huyendo del terror de su natal París. Al poco tiempo tendrá oportunidad de corresponder a la bondad y al calor con que fue acogida. Un buen premio de lotería le permite organizar una opulenta cena con los platillos y vinos de la mejor gastronomía francesa. A esta cena son invitados los vecinos, todos fanáticamente puritanos. Aceptan ir, pero entre sí pactan no dar ninguna muestra de gozo o disfrute de lo que comen y beben, porque sería pecaminoso Sin embargo, es tal la fuerza seductora de las viandas que, poco a poco, en un ceremonial intenso y emotivo, van cediendo a la sensualidad que implica gozar de los prodigios de la cocina francesa. La cena termina en medio de contenida pero muy profunda alegría. Se ha despertado el calor humano que todos llevaban soterrado. Se da el milagro de hacer brotar la bondad humana a través del goce de los sentidos.

Karen Blixen (1885-1962). Estudió literatura en Oxford y arte en Roma, París y Copenhague. Tras casarse con su primo, el barón Blixen, se traslada a Kenia, donde se dedican al cultivo y comercialización del café. Sus experiencias en este país (enfermedad, divorcio, bancarrota) le dejaron una profunda huella y quedaron plasmadas en su novela más célebre, Memorias de Africa (1937). Siete cuentos góticos y Cuentos de invierno le dieron fama mundial, convirtiéndola en una de las figuras clave de las letras danesas. Su obra, enmarcada dentro de la corriente existencialista, se caracteriza por un lenguaje simbólico con el que reflejó las complejas relaciones entre lo natural y lo cultural. Otros de sus libros son El festín de Babette, Sombras en la hierba y Ensayos.

Gabriel Axel (1918) ha realizado un total de 20 largometrajes destacando esta adaptación de la obra de Karen Blixen con la que obtuvo el Oscar a la mejor película extranjera. Otros trabajos suyos son Christian (1989) y El Principe de Jutlandia (1994) sobre la historia de Hamlet.

 

 El festín de Babette (1987)

Babettes gaestebud

Director: Gabriel Axel

Guión: Gabriel Axel basado en un relato de Karen Blixen

Director de Fotografía: Henning Henriksen

Música: Per Nørgård

Producido por

A/S Panorama Film International con Nordisk Films y DFI

Actores principales:

Stéphane Audran, Birgitte Federspiel, Bodil Kjer, Jarl Kulle, Jean-Philippe Lafont