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Hace 50 años que se descubrió la
estructura del ADN, la maqueta de esta estructura
original la realizaron Watson y Crick según los apuntes
de la fotógrafia de rayos x de Rosalind Franklin. El
estar hecha con los materiales del laboratorio i con la
rusticidad de los elementos de los que se disponía, es
uno de los atractivos que presenta la exposición Genes y
Alimentación. Esta exposición nos propone un paseo por
el pasado y por el futuro, para conocer i comprender
mejor los avances de la biología. De la genética
mendeliana, a la genética molecular, un camino por la
historia de la agricultura y la selección de las plantas
comestibles, así como su mejora genética, las prácticas
agrícolas y la repercusión para la vida social de los
humanos. Un recorrido por la historia de la ciencia y la
tecnología, des del microchip hasta investigadores como
Pasteur y sus investigaciones y aplicaciones. Esta
exposición procede del Museo Alimentarium de Nestle de
Vevey (Suiza). |
