Participan el profesor Gianni Gallello y Clodoaldo Roldán, profesor
del Master en Arqueología.
El proyecto se basa en el desarrollo de estudios básicos y la aplicación
del empleo de imágenes fotográficas obtenidas con Smartphone como herramienta analítica para el análisis directo de muestras, la detección de contaminantes y adulteraciones en alimentos, y para la identificación de la procedencia y la determinación del estado de conservación de materiales arqueológicos. El proyecto pretende impulsar el desarrollo de métodos analíticos, aplicando los principios de la química analítica verde,
aplicados a la seguridad alimentaria y la conservación y valorización del patrimonio.
La parte referente a patrimonio entra dentro del marco de las actividades de unidad multidisciplinar ArchaeChemis que incluye una estrecha colaboración entre nuestro departamento de Prehistoria Arqueología e Historia Antigua y el Departamento de Química Analítica.
El evento será el miércoles 10 de marzo de 2021 en la Facultad de
Química Aula F2.1 en una modalidad semipresencial empezando a las 9 horas.
