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CONCEPTOS ³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
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Establecimientos (n£mero) 79 76 73 70
. Con menos de 20 personas ocupadas 54 51 52 48
. De 20 a 49 personas ocupadas 20 20 17 18
. De 50 a 99 personas ocupadas 5 5 4 3
. De 100 a 499 personas ocupadas - - - 1
. Con 500 y mas personas ocupadas - - - -
Personas ocupadas (n£mero) 1284 1273 1178 1121
De ellas: Obreros 993 974 900 832
Varones 1230 1192 1126 1061
Horas trabajadas (miles) 2248 2149 1963 1910
De ellas: Horas trabajadas por los obreros 1760 1631 1495 1432
Costes de personal (millones de pesetas) 2035 2214 2305 2561
De ellos: Sueldos y salarios 1551 1686 1763 1962
Producci¢n bruta (millones de pesetas) 45873 29405 29329 49775
De ella: Produci¢n de bienes y servicios
para la venta 39972 26385 25597 34951
Consumo intermedio (millones de pesetas) 36064 22644 23813 39459
De el: Materias primas 30869 18374 19928 33937
Energ¡a 1973 1524 1380 1873
Servicios adquiridos 3187 2704 2502 3299
Valor a¤adido (millones de pesetas) 9809 6761 5516 10316
Excedente bruto de explotaci¢n (millones pts.) 7774 4547 3211 7755
Formaci¢n bruta de capital fijo (millones pts.) 1093 1434 1215 1015
Variaci¢n total de existencias (millones pts.) 725 -1352 402 -203
CONSUMO DE ENERGIA
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³ CANTIDAD ³ VALOR (Millones de pts.)
TIPO DE ENERGIA ------------------------------------------------------------------------
³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991 ³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
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Electricidad (Mwh) 46998 37176 32472 48374 530 435 398 635
Carb¢n mineral (Toneladas) 937 1836 724 892 14 29 14 18
Fuel-oil (Toneladas) 50800 38304 30968 46830 824 658 550 793
Gasoleo (A y C) (miles de litros) 3549 2046 2155 2166 139 91 116 114
Gasolina (miles de litros) 103 45 41 35 8 3 4 3
Gases licuados de petr¢leo (miles de m.c£bicos) 48 20 16 7 7 3 2 1
PRINCIPALES PRODUCCIONES: CANTIDADES Sector 58
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³ HECTOLITROS
PRODUCTOS -------------------------------------
³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
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Alcohol et¡lico destilado (2) 737686 265513 261197 886006
Adem s se produce por cuenta ajena 527 - - 6765
Alcohol et¡lico rectificado (2) 1638079 1184136 1101985 1060384
Adem s se produce por cuenta ajena - 126721 146711 134994
Alcohol et¡lico desnaturalizado y deshidrat.(2) 50879 53450 69368 69315
Aguardientes naturales o simples 190870 288005 303684 401517
PRINCIPALES PRODUCCIONES: VALORES Sector 58
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³ MILLONES DE PESETAS
PRODUCTOS -------------------------------------
³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
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Alcohol et¡lico destilado (2) 12057 3895 3907 12654
Adem s se produce por cuenta ajena (1) - - - -
Alcohol et¡lico rectificado (2) 21528 14372 13411 13145
Adem s se produce por cuenta ajena (1) - - - -
Alcohol et¡lico desnaturalizado y deshidrat.(2) 384 347 578 446
Aguardientes naturales o simples 2195 3718 4123 4499
(1) El valor del canon de elaboraci¢n est incluido en el valor total de la producci¢n bruta.
(2) Incluye adem s lo elaborado en otros sectores.