------------------------------------------------------------------------------------
CONCEPTOS ³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
------------------------------------------------------------------------------------
Establecimientos (n£mero) 370 393 395 399
. Con menos de 20 personas ocupadas 174 190 189 178
. De 20 a 49 personas ocupadas 104 102 109 123
. De 50 a 99 personas ocupadas 57 63 59 58
. De 100 a 499 personas ocupadas 34 36 36 38
. Con 500 y mas personas ocupadas 1 2 2 2
Personas ocupadas (n£mero) 15185 16576 16563 17253
De ellas: Obreros 13076 14318 14204 14916
Varones 4762 4816 4869 5168
Horas trabajadas (miles) 25363 27872 28090 29364
De ellas: Horas trabajadas por los obreros 21628 23885 23968 25236
Costes de personal (millones de pesetas) 19365 23150 25324 28663
De ellos: Sueldos y salarios 14820 17705 19276 21887
Producci¢n bruta (millones de pesetas) 155929 178738 187229 217811
De ella: Produci¢n de bienes y servicios
para la venta 132998 148552 157940 184822
Consumo intermedio (millones de pesetas) 121158 139606 144956 166685
De el: Materias primas 92194 100873 103843 119411
Energ¡a 1914 2160 2489 2763
Servicios adquiridos 13866 15716 19365 22708
Valor a¤adido (millones de pesetas) 34771 39132 42273 51126
Excedente bruto de explotaci¢n (millones pts.) 15406 15982 16949 22463
Formaci¢n bruta de capital fijo (millones pts.) 1942 2747 3658 3176
Variaci¢n total de existencias (millones pts.) 2007 -1531 270 1821
CONSUMO DE ENERGIA
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
³ CANTIDAD ³ VALOR (Millones de pts.)
TIPO DE ENERGIA ------------------------------------------------------------------------
³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991 ³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Electricidad (Mwh) 91206 104927 114729 128785 1088 1282 1437 1711
Carb¢n mineral (Toneladas) 829 1183 99 205 14 19 2 3
Fuel-oil (Toneladas) 21066 19966 21390 22687 335 345 386 396
Gasoleo (A y C) (miles de litros) 4307 4771 5118 7102 192 210 262 386
Gasolina (miles de litros) 312 475 272 257 24 37 22 23
Gas natural y manufacturado (miles de m.c£bicos) 2674 5376 6099 1545 66 77 81 30
Gases licuados de petr¢leo (miles de m.c£bicos) 46 88 67 156 7 14 9 11
PRINCIPALES PRODUCCIONES: CANTIDADES Sector 51
------------------------------------------------------------------------------------
³ TONELADAS
PRODUCTOS -------------------------------------
³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
------------------------------------------------------------------------------------
Pescados, crust ceos y moluscos frescos o re-
frigerados; decapitados, troceados, separados
del caparaz¢n, simplemente cocidos, etc., - - - -
Pescados y peces congelados 32303 40028 44161 45747
Crust ceos y moluscos congelados 21347 21165 25357 29912
Pescados y peces salados, desecados, ahumados
y en salmuera 32348 33270 31612 42997
Conservas de pescados y peces, envasadas y es-
terilizadas 104844 110163 122753 137555
Conservas de crust ceos y moluscos, envasadas
y esterilizadas 19867 25783 24117 27141
Otros preparados y conservas - - - -
PRINCIPALES PRODUCCIONES: VALORES Sector 51
------------------------------------------------------------------------------------
³ MILLONES DE PESETAS
PRODUCTOS -------------------------------------
³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
------------------------------------------------------------------------------------
Pescados, crust ceos y moluscos frescos o re-
frigerados; decapitados, troceados, separados
del caparaz¢n, simplemente cocidos, etc., 4318 4596 4182 6002
Pescados y peces congelados 8087 10030 11234 13310
Crust ceos y moluscos congelados 11847 12038 14284 15290
Pescados y peces salados, desecados, ahumados
y en salmuera 18802 20022 21354 30184
Conservas de pescados y peces, envasadas y es-
terilizadas 64432 70252 73866 82664
Conservas de crust ceos y moluscos, envasadas
y esterilizadas 12451 16459 15831 17779
Otros preparados y conservas 9151 9483 10939 14302