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CONCEPTOS ³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991(#)
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Establecimientos (n£mero) 4196 4615 4722 4722
. Con menos de 20 personas ocupadas 4007 4454 4560 4560
. De 20 a 49 personas ocupadas 122 100 102 102
. De 50 a 99 personas ocupadas 42 38 38 38
. De 100 a 499 personas ocupadas 21 20 19 19
. Con 500 y mas personas ocupadas 4 3 3 3
Personas ocupadas (n£mero) 17872 19878 20406 19468
De ellas: Obreros 11750 13056 13393 12778
Horas trabajadas (miles) 28090 31298 31245 29804
De ellas: Horas trabajadas por los obreros 18225 20305 20192 19266
Costes de personal (millones de pesetas) 28932 33753 35947 36880
De ellos: Sueldos y salarios 21742 25362 26976 27678
Producci¢n bruta (millones de pesetas) 277615 317089 324040 332466
De ella: Produci¢n de bienes y servicios
para la venta 260896 295161 300479 308292
Consumo intermedio (millones de pesetas) 178208 203332 210255 215721
De el: Materias primas 145636 165925 168939 173332
Energ¡a 2152 2444 2747 2817
Servicios adquiridos 30420 25027 27825 28548
Valor a¤adido (millones de pesetas) 99407 113757 113785 116745
Excedente bruto de explotaci¢n (millones pts.) 70475 80004 77838 79865
Formaci¢n bruta de capital fijo (millones pts.) 6106 6919 7604 7801
Variaci¢n total de existencias (millones pts.) 1066 11203 10303 10571
CONSUMO DE ENERGIA
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³ CANTIDAD ³ VALOR (Millones de pts.)
TIPO DE ENERGIA ------------------------------------------------------------------------
³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991 ³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
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Electricidad (Mwh) 106338 114865 123396 126605 1405 1590 1787 1833
Carb¢n mineral (Toneladas) 429 446 491 504 7 8 9 9
Fuel-oil (Toneladas) 6708 7469 7572 7769 120 140 148 152
Gasoleo (A y C) (miles de litros) 10119 10975 11870 12179 542 613 701 719
Gasolina (miles de litros) 579 646 695 713 46 54 60 62
Gas natural y manufacturado (miles de m.c£bicos) 453 501 502 515 16 19 20 21
Gases licuados de petr¢leo (miles de m.c£bicos) 50 56 67 69 8 10 12 12
(#) Datos provisionales.
PRINCIPALES PRODUCCIONES: CANTIDADES Sector 60
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³ HECTOLITROS
PRODUCTOS -------------------------------------
³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
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Mosto 1241805 1527208 1805635 1462564
Mistelas y otros derivados de mosto 139537 158795 140696 113964
Vinos de mesa 18542821 27323641 27313714 23926813
Vinos gasificados y de aguja 68622 57423 56331 47881
Vinos espumosos 1096757 1068117 1361139 1340722
Otros vinos especiales 3415355 2789335 3411730 2149390
Vermuts y otras bebidas derivadas del vino 604384 613338 674556 694793
Vinagres de vino y de orujo 390373 670464 931609 810500
Productos v¡nicos residuales - - - -
PRINCIPALES PRODUCCIONES: VALORES Sector 60
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³ MILLONES DE PESETAS
PRODUCTOS -------------------------------------
³ 1988 ³ 1989 ³ 1990 ³ 1991
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Mosto 8022 10358 14366 14661
Mistelas y otros derivados de mosto 1316 1497 1327 1354
Vinos de mesa 111831 146316 122606 101234
Vinos gasificados y de aguja 763 577 510 442
Vinos espumosos 47807 46632 60234 60518
Otros vinos especiales 55488 44906 49558 31845
Vermuts y otras bebidas derivadas del vino 11428 11813 13808 14507
Vinagres de vino y de orujo 2346 4030 5600 4969
Productos v¡nicos residuales 5569 7705 6934 7115