Cena de Gala IX Encuentro de Análisis Funcional y Aplicaciones

Salón Duque de Feria, Hotel Huerta honda de Zafra. Viernes 12 de abril. 21.30 horas.

Aperitivos

Surtido de ibéricos

Torta de La Serena

Croquetas de boletus

Bacalao Dorado

Primer plato

Crema de calabaza y comino con queso confitado a las finas hierbas

Segundo plato (a elegir uno)

Carrillera estofada a la ciruela y su pisto hecho en casa.

Lomo de Bacalao confitado al sarmiento, migas y crema suave de pimientos

Postre

Repápalos de leche concreta de café y helado de vainilla

Bodega:

Vino tiento y blanco de D.O ribera del Guadiana

Cava  Extremeño (D.O. Cava).

Bebidas incluidas: Agua, refresco, cervezas. Café y Chupito de la tierra.

Precio  35 €uros  (I.V.A. incluido)