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Curso de Certificación Internacional en Cineantropometría ISAK Nivel 1 y Reacreditación ISAK Nivel 1 (12ªed.)

Cineantropometria

Datos Generales

Curs Academic 2021-2022
Tipo de cursoFLA
Edición12ªed.
Precio matrículaAcreditación: 400€ (precio público), 370€ (estudiantes). Reacreditación: 100€ (precio público), 85€ (estudiantes).
Requisitos de acceso

Curso dirigido a:

  • Estudiantes, personas diplomadas y/o graduadas en Nutrición Humana y Dietética.
  • Estudiantes o profesionales del área de la Ciencias de la Salud, del Deporte y de la Actividad Física y entrenadores/as personales.
  • La Reacreditación es para estudiantes y profesionales en posesión del Certificado de acreditación oficial en Cineantropometría, ISAK Nivel 1 caducado. Aquellas personas cuya acreditación anterior haya caducado más de dos años, no serán admitidas para el proceso de re-acreditación.
Número de plazasCertificación: de 10 a 24 plazas. Reacreditación: ilimitadas.

Duración y lugar donde se imparte

Fecha Inicio 10/12/2021
Fecha fin 12/12/2021
Horario

El curso completo será de 9:00 a 20:30 horas, salvo el Domingo de 9:00 a 14:30 horas. El examen de reacreditación será sólo el domingo.

Lugar de impartición

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Programa

Viernes 10 de Diciembre de 2021:

  • 09,00-09,30 h. INAUGURACIÓN DEL CURSO. Presentación y estructura organizativa-evaluativa de los cursos de acreditación.
  • 09,30-11,00 h. TEORÍA: la historia de la ISAK y la estructura del IAAS.
  • 11,00-11,30 h. DESCANSO con cambio a ropa deportiva.
  • 11,30- 13,30 h. TEORÍA y PRÁCTICA:
    • referencias anatómicas para el Perfil Restringido (PR).
    • anatomía básica: terminología, referencias anatómicas y puntos de medición.
  • 13,30- 14,00 h. TEORÍA: equipo y calibración: aspectos básicos de la calibración del plicómetro, paquímetro, cinta métrica segmómetro, báscula y estadiómetro o tallímetro.
  • 14,00-16,00 h. COMIDA (vuelta de la comida con ropa deportiva)
  • 16,00-16,50 h. PRÁCTICA:
    • el estudiantado formará equipos de 3 personas (“troikas”) y se alternarán actuando como evaluador/a, anotador/a y modelo.
    • anatomía básica: terminología, referencias anatómicas y puntos de medición.
    • medidas fundamentales y complementarias para el Perfil Restringido (PR).
    • Masa (peso), talla, talla sentado y envergadura.
  • 17,00-18,00 h. PRÁCTICA:
    • El estudiantado formará equipos de 3 personas (“troikas”) y se alternarán actuando como evaluador, anotador y modelo.
    • Anatomía básica: terminología, referencias anatómicas y puntos de medición.
    • Medidas de perímetros y diámetros y del diámetro sagital del abdomen correspondientes al Perfil Restringido (PR).
  • 18,00-18,30 h. DESCANSO
  • 18,30-19,30 h. PRÁCTICA:
    • Protocolo antropométrico de los parámetros estudiados correspondientes al PR.
    • El estudiantado formará equipos de 3 personas (“troikas”) y se alternarán actuando como evaluador/a, anotador/a y modelo.
    • Anatomía básica: terminología, referencias anatómicas y puntos de medición.
  • 19,30-20,30 h. TEORÍA: Ética: el consentimiento informado, vestimenta para la medición, condiciones ambientales, medición de mujeres y niños, sensibilidades étnicas y culturales.

Sábado 11 de Diciembre de 2021:

  • 09,00-10,00 h. TEORÍA: Composición corporal: pliegues, ecuaciones de regresión, porcentaje de grasa corporal, algunos errores de estas ecuaciones; otros métodos.
  • 10,00-11,00 h. TEORÍA: Somatotipo: Definiciones, cálculos básicos, somatocarta, relación con el rendimiento deportivo.
  • 11,00-11,30 h. DESCANSO con cambio a ropa deportiva.
  • 11,30-12,30 h. PRÁCTICA:
    • Medidas de los Pliegues cutáneos (1)
    • Pliegue tricipital, subescapular, bicipital y suprailíaco.
  • 12,30-13,30 h. PRÁCTICA:
    • Medidas de los Pliegues cutáneos (2)
    • Pliegue supraespinal, abdominal, muslo anterior y pierna medial.
  • 13,30-14,00 h. PRÁCTICA: Medida de los parámetros antropométricos del Somatotipo. El estudiantado formará equipos de 3 personas (“troikas”) y se alternarán actuando como evaluador/a, anotador/a y modelo.
  • 14,00-16,00 h. COMIDA (vuelta de la comida con ropa deportiva)
  • 16,00-17,00 h. PRÁCTICA:
    • Práctica del Perfil Restringido (PR) completo (1)
    • El estudiantado formará equipos de 3 personas (“troikas”) y se alternarán actuando como evaluador, anotador y modelo.
  • 17,00-18,00 h. TEORÍA: Estadísticas: ETM (2 medidas por modelo), los intervalos de confianza, la interpretación de cambios reales; efecto sobre el tamaño, por ejemplo, puntuaciones z-fantasma, percentiles.
  • 18,00-18,30 h. DESCANSO
  • 18,30-19,30 h. PRÁCTICA:
    • Práctica del Perfil Restringido (PR) completo (2)
    • El alumnado formará equipos de 3 personas (“troikas”) y se alternarán actuando como evaluador/a, anotador/a y modelo.
  • 19,30-20,30 h. Aprendiendo a examinarse: práctica “real”. El alumnado se alternará actuando como evaluador/a, anotador/a y modelo para efectuar 10 medidas en un tiempo de 20’.

Domingo 12 de Diciembre de 2021:

  • 09,00-09,30 h. Explicación de la sistemática del examen práctico y de la plantilla de los 20 estudios Post-curso.
  • 10,00-10,30 h. Entrega de certificados de asistencia.
  • 10,30-14,30 h. Examen Teórico de test y Práctico con modelos externos, según la normativa ISAK.

Organizador

OrganizaFundació Lluís Alcanyís-Universitat de València. Clínica de Nutrició CUNAFF.
Teléfono

Departamento de Formación. Telf: 96 339 50 37 (Ext 95037)

Organizadores no UV

Coordinación del curso en CUNAFF: Violeta Vila Atienza. Dietista-Nutricionista CUNAFF FLA-UV.

Profesorado

Profesorado externo UV

María Dolores Cabañas Armesilla.
Directora Responsable del curso; antropometrista Instructor ISAK nivel 3, miembro del Comité Ejecutivo de la ISAK hasta noviembre de 2016; profesora de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.

Objetivos y metodología

  1. Aprendizaje y perfeccionamiento de la técnica de medición antropométrica y realización de mediciones exactas, válidas, confiables y objetivas.
  2. Aprendizaje correcto de la técnica antropométrica según el perfil restringido, o básico, para evitar el error técnico de medida exigido ya en las publicaciones científicas de alto índice de impacto, aumentando la precisión en la toma de las mismas, su validez y la confiabilidad.
  3. Capacitar al alumno para el desarrollo de una investigación y valoración en esta área científica colaborando en la integración con otros profesionales de las ciencias de la salud y el deporte.
  4. Formar y certificar a nivel internacional a antropometristas en un nivel básico.

Acreditación de Nivel 1:

El Nivel 1 está diseñado para la mayoría de antropometristas acreditados por ISAK que necesitan pocos requisitos más allá de las medidas básicas (altura, peso) y de los pliegues. También se han incluido en este nivel un pequeño número de perímetros y tres diámetros para permitir la monitorización de variables de salud y el crecimiento, y el cálculo del somatotipo, y la composición corporal, los cuales ISAK ve como indicadores útiles para la comparación de tamaño, la forma y la composición corporal. Por lo tanto, una persona que completará con éxito el Nivel 1 podría demostrar la precisión adecuada en 4 medidas básicas, 6 perímetros, 8 pliegues y 3 diámetros, y tendría un conocimiento básico de la teoría de las aplicaciones antropométricas.

Estructura curricular Perfil restringido – Técnico

  • Duración total: 60 horas y un mínimo de tres días presenciales.
  • Aprendizaje tutelado por el profesor: 40 horas – 6 horas de teoría, 18 h de formación práctica en contacto con el formador dentro del curso y 16 h de prácticas una vez acabado el curso para que el alumno tome los 20 perfiles restringidos.
  • Aprendizaje individual: 20 horas.
  • Nivel 1 práctico: 18 horas en contacto con el formador y 16 horas aproximadamente tras el curso para que el candidato tome 20 perfiles restringidos. Contenido:
    • Marcación: localización correcta de acromiale, radiale, acromiale-radiale-medio, punto del pliegue del tríceps, punto del pliegue del bíceps, subescapulare, punto del pliegue subescapular, iliocristale, punto del pliegue de la cresta ilíaca, iliospinale, punto del pliegue supraespinal, punto del pliegue abdominal, patellare, punto del pliegue del muslo anterior, perímetro máximo de la pierna y punto del pliegue de la pierna medial.
    • Manejo del equipo: manejo correcto de la cinta métrica, segmómetro, plicómetro, paquímetro, báscula y estadiómetro o tallímetro con el banco antropométrico.
    • Medición con supervisión: medidas repetidas, en el orden correcto, de todos los ítems en el perfil restringido.
    • Examen práctico frente al Nivel 3 ó 4.
    • Error técnico de medida: uso de datos recopilados para calcular el ETM.
    • Medición de 20 modelos tras el curso: para determinar el error técnico de medida (ETM) para cada medida, en el perfil restringido.
  • Nivel 1 teórico. 6 horas de presenciales, de las cuales 4 son obligatorias y 2 opcionales.

La certificación será emitida después de:

  1. Superar con éxito la participación en un curso de antropometría (de Nivel 1) que incluya los componentes teóricos y prácticos como se especifica en el diseño curricular del Nivel 1.
  2. Realizar con éxito la marcación, el manejo de equipos y la medición del perfil restringido frente a un antropometrista Nivel 3 o Nivel 4.
  3. Superar un examen práctico (80% mínimo), en presencia de un antropometrista de Nivel 3 (Instructor) o de Nivel 4 (Criterio). El examen consistirá en la medición de al menos 10 medidas del perfil restringido en un mínimo de 3 modelos. Las 10 medidas del examen, deben incluir: una medida básica, 5 pliegues, 3 perímetros y un diámetro. Para conseguir la puntuación para una variable, el porcentaje del ETM intra-evaluador en el examen práctico no debe ser mayor del 10% para los pliegues y no más del 2% para las demás medidas. Para que una variable pueda ser puntuada, el ETM inter-evaluador entre el antropometrista Nivel criterio y el técnico (cuando se utiliza el mismo equipo y remarcación) no debe superar el 12,5% para las medidas de los pliegues y no más del 2,5% para el resto de medidas.
  4. Completar con éxito tras la finalización del curso, las medidas del perfil restringido en 20 modelos, donde un modelo se marca y a continuación se toman las medidas por duplicado o por triplicado. Todas las variables del perfil restringido se van a medir en cada uno de los 20 sujetos (esto debe hacerse mediante la medición de toda la proforma una vez, y luego una segunda vez, y a continuación, una tercera vez si fuera necesario). El cálculo del porcentaje del ETM intra-evaluador no debe exceder del 7,5% para cualquiera de los pliegues o del 1,5% para cualquiera de las otras medidas. El candidato/a debe certificar la autenticidad de la sesión o sesiones de medidas y la originalidad de los datos. La autenticidad y la adecuación de la/s sesión/sesiones de medida será determinada por el examinador.

Nota: los Nivel 1 tienen cuatro meses a partir de la fecha del examen práctico para presentar las 20 proformas en la hoja de cálculo electrónica del ETM. El certificado caduca a los cuatro años y cuatro meses, a partir de la fecha del examen práctico.

Re-acreditación del Nivel 1

La acreditación caduca tal y como se indica en el certificado ISAK. Aquellas personas cuya acreditación anterior haya caducado más de dos años, no serán admitidas para el proceso de re-acreditación. En el caso de no poder re-acreditarse, deberá realizar el curso de Nivel 1 completo (esta está vigente desde el 30 de julio de 2016). Para la re-acreditación, ISAK requiere la verificación de la técnica y la precisión en un examen práctico a tres modelos en presencia de un antropometrista Instructor de Nivel 3 o Nivel 4 (antropometrista Criterio). Se deben cumplir los objetivos de los índices de errores de medida ETM intra-evaluador (de 12,5% para cada uno de los pliegues y el 2,5% para cada una de las otras medidas). ISAK también requiere la finalización con éxito de las mediciones del perfil restringido en 20 modelos en un periodo de cuatro meses y la presentación de éstas en el formato requerido al antropometrista de Nivel 3 o Nivel 4 que coordinó y realizó el examen práctico de re-acreditación.

La re-acreditación es válida por un período de cuatro años y cuatro meses a partir de la fecha del examen práctico.

Admisión y matricula

Fecha fin inscripción 30/11/2021
Procedimiento de inscripción

Procedimiento de inscripción

  1. Rellenar el formulario de inscripción online y adjuntar la documentación necesaria para formalizar su inscripción (DNI por las dos caras y  copia del título académico / Matrícula del Grado en el caso de estudiantes).
  2. Realizar el pago de la matrícula:
    • Curso completo de ACREDITACIÓN: 400€ o con descuento, 370€* Sólo Examen de REACREDITACIÓN: 100€ o con descuento, 85€*
    • Para aplicar el descuento es imprescindible presentar copia de matrícula del curso 2021-2022 y/o acreditación como colegiado CODiNuCoVa.
    • Datos bancarios: Nº Cuenta bancario: IBAN ES91 0049 6721 61 2610012830 (Banco Santander) Concepto: Curso ISAK Nivel 1 + NOMBRE y APELLIDOS del alumno/a. Beneficiario: Fundació LLuís Alcanyís Universitat de València.
  3. Una vez realizado el pago, enviar mediante email a la dirección formaciofla@uv.es la siguiente información adjunta:
    • Justificante del pago del curso.
    • Documento acreditativo para aplicar el descuento.
    • Acreditación oficial ISAK Nivel 1 caducado, en caso de presentarse sólo al examen de reacreditación.
  4. Una vez enviado el email, la matricula quedará finalizada y el alumno/a estará inscrito correctamente. Una vez matriculada, la persona que se dé de baja por causa justificada 15 días hábiles antes del inicio del curso, se le devolverá el 50% del importe de la matrícula. La baja se justificará siempre por alguna de las siguientes causas sobrevenidas: enfermedad, trabajo, menoscabo económico de la unidad familiar o cualquier otra causa que, a juicio del director/a, se considere equiparable a las anteriores.

PRECIOS

Precio de Matrícula del curso completo de ACREDITACIÓN:

  • 400 € (importe precio público)
  • Para estudiantes de la UV o Colegiados en el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa) el precio es de 370 €.

*Se consideran estudiantes a aquellas personas que estén estudiando el Grado en Nutrición Humana y Dietética u otras disciplinas y presenten un certificado o el impreso de pago de matrícula del curso 2021-2022.

Para la certificación inicial, el precio incluye:

  • La tasa de NZ$80 del certificado de acreditación oficial de la ISAK y su membresía durante 4 años.
  • Material teórico del curso.
  • Software de aplicación para los 20 estudios post-curso (así como para trabajar después).
  • Manual ISAK de técnica de mediciones (Edición color español online 2021).
  • Tarifa de derecho de autor del Manual de ISAK a todos los niveles: 3NZS.
  • Kit de material antropométrico de la marca CESCORF, para cada estudiante, validado por la ISAK para mediciones antropométricas: 1 cinta métrica metálica pequeña, 1 paquímetro, 1 plicómetro y 1 lápiz dermográfico (valorado en 100€).

COVID-19

Se respetarán la norma COVID-19 exigidas por la Comunitat Valenciana y del ISAK, con mascarilla guantes de un solo uso y gel hidroalcolhólico.

Precio de Matrícula del examen de REACREDITACIÓN:

  • 100 € (importe precio público)
  • Para estudiantes de la UV o Colegiados en el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa), el precio es de 85 €.

*Se consideran estudiantes a aquellas personas que estén estudiando el Grado en Nutrición Humana y Dietética u otras disciplinas y presenten un certificado o el impreso de pago de matrícula del curso 2021-2022.
**Para poder presentarse al examen de reacreditación es IMPRESCINDIBLE haber realizado previamente el curso completo y disponer de la acreditación oficial.

Para la reacreditación, el precio incluye:

  • La tasa de NZ$80 del certificado de acreditación oficial de la ISAK y su membresía durante 4 años.
  • Software de aplicación para los 20 estudios post-curso (así como para trabajar después).
  • Manual ISAK de técnica de mediciones (Edición color español Online 2021) y tarifa de derecho de autoría del Manual de ISAK a todos los niveles: 3 NZS
  • NOTA: Para la reacreditación, el o la estudiante DEBERÁ APORTAR EL MATERIAL (HOMOLOGADO) UTILIZADO EN LOS NIVELES 1: 1 cinta métrica metálica pequeña, 1 paquímetro, 1 plicómetro y un lápiz dermográfico.

IMPORTANTE: En ambos casos, las mediciones se realizarán entre los alumnos, para ello deberán acudir al curso con ROPA ADECUADA PARA MEDICIONES: Pantalón corto de deporte, top deportivo o parte de arriba del bikini (no bañador), camiseta de tirantes o de manga corta, calcetines y chanclas de piscina.

Una vez matriculada, la persona que se dé de baja por causa justificada 15 días hábiles antes del inicio del curso, se le devolverá el 50% del importe de la matrícula.

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