1. - NOMBRE DE LA EMPRESA	La Barcelonesa
2. - AÑO DE CREACIÓN
3. - NOMBRE DE EMPRESARIO/S	José Oliver
4. - ACTIVIDAD DESARROLLADA	Fábrica de pastas finas
5. - AÑO DE DESAPARICIÓN
6. - NÚMERO DE TRABAJADORES (MEDIA)	40 tabajadores
7. - VOLUMEN DE FACTURACIÓN (AL AÑO)	Producía 2,000 kg diarios
8. - LOCALIZACIÓN (MUNICIPIO)	Valencia
9. - EXPORTACIONES
Paises de destino
10. - AMPLIACIONES DE CAPITAL: VOLUMEN, AÑO
11. - OBSERVACIONES	Sus máquinas eran movidas por motores electricos y de vapor
12. - LIBRO DE REFERENCIA	Desarrollo y crecimiento. La industrialización valenciana.