La Lisozima es una pequeña proteína presente en distintos líquidos biológicos. Esta proteína es capaz de romper los polisacáridos complejos que forman las pareces de muchos microorganismos por lo que cumple la función de protección frente a infecciones. 

1. Representa el modelo de "varillas" .

2. Averigua los Aminoácidos N y C terminales. 

3. Analiza su estructura secundaria  (modelo de "cintas"). ¿Cuántas zonas en hélices-alfa  y en beta-hoja presenta esta proteína? ¿La estructura en beta-hoja es paralela o antiparalela?

4. Indica algún otro aspecto estructural que consideres relevante

4. Para saber más: proteínas antiSIDA