Tipo: Técnicas
Descripción
Análisis de comunidades microbiológicas en el proceso de vinificación. Selección de cepas para mejorar calidad y salubridad del vino.
Estructura/s UV que lo gestionan
Análisis de comunidades microbiológicas en el proceso de vinificación. Selección de cepas para mejorar calidad y salubridad del vino.