La pilota de vaqueta és la més representativa de les homologades en la pràctica del joc de pilota valenciana, per la seua antiguitat i per la seua qualitat tècnica, esportiva i artesanal.
Està formada per vuit triangles corbats de bescoll de la vaca cosits entre ells pel propi gruix, de manera que el fil no es pot veure una vegada tancada la pilota. Dins porta farciment de borra que ha estat apretada fins a aconseguir el pes oficial.
És veritablement una obra d'art. Artesans són els seus fabricants i es parla d'una tradició heretada de pares a fills, de secrets professionals gelosament guardats i que els piloters davant l'operació de fabricar una pilota, quan arriba la part més difícil i compromesa que és la del cosit, es tanquen per tal que ningú puga escorcollar com ho fan.
Les pilotes reben el nom del poble de procedència, i així, per fer-se una idea, "la de Carcaixent", "la de Casino", "la de Gandia", etc. Hui en dia, les més acreditades són les d’Àlvarez de Carcaixent.
És clar que les pilotes de vaqueta són cares (n’hi ha des de les 3.000 ptes. fins a les 12.000 pts.), però formen part d’una tradició mil·lenaria i no es fabriquen a cap altre lloc del món, (no com les pilotes d’altres esports, fabricades per les multinacionals als països tercermundistes, on els costen quatre duros, i venudes a un altíssim preu a les botigues dels països desenvolupats).