Principis de Química

Grup 1r B; curs 2004/2005


Pàgina de l'assignatura obligatòria Principis de Química del primer curs de la titulació d'enginyeria química. Ací s'aniran afegint informacions i materials docents relacionats amb l'assignatura, per la qual cosa es trobarà sempre en construcció.

Guia docent de l'assignatura

(format pdf)


MATERIALS PER A L'APRENENTATGE

Repàs previ: Problemes d'estequiometria
Tema 1: Enllaç químic
Tema 2: Termoquímica
Tema 3: Espontaneïtat. Entropia i energia lliure de Gibbs.
Tema 4: L'equilibri de les reaccions químiques
Tema 5: Canvis d'estat de substàncies pures
Tema 6: Dissolucions
Tema 7: Reaccions àcid-base
Tema 8: Reaccions de precipitació
Tema 9: Reaccions electroquímiques
Temes 10 i 11: Cinètica química i mecanismes de reacció


LLIBRES DE DIVULGACIÓ RECOMANATS

El secreto de la química
Gianni Fochi
Robinbook, Barcelona (2001).
(Recomanat com a introducció a l'assignatura)
Arbres en les estrelles
Philippe Chomaz
Bromera, Valencia (2004).
(Recomanat en el marc del tema 1)
Cómo mojar una galleta
Len Fisher
De Bolsillo, Barcelona (2004).
(Recomanat en el marc del tema 2)
¿Por qué el cielo es azul?
Javier Fernández
Páginas de espuma, Madrid (2003).
(Recomanat en el marc del tema 3)
Cinco ecuaciones que cambiaron el mundo
Michael Guillen
De Bolsillo, Barcelona (2004).
(Recomanat en el marc del tema 3)
El dedo de Galileo
Peter Atkins
Espasa, Madrid (2003).
(Recomanat en el marc del tema 3)
La segunda ley
Peter Atkins
Prensa Científica, Barcelona (1992).
(Recomanat en el marc del tema 3)
Los secretos de los pucheros
Hervé This
Acribia, Zaragoza (1996).
(Recomanat en el marc del tema 5)
Los niños en la cocina
Hervé This
Acribia, Zaragoza (2000).
(Recomanat en el marc del tema 5)
Cuestiones curiosas de química
Francisco Vinagre, Mª Remedios Mulero
i Juan Francisco Guerra

Alianza, Madrid (2001).
(Recomanat en el marc del tema 6)
Serendipia. Descubrimientos accidentales en la Ciencia
Royston M. Roberts
Alianza, Madrid (2004).
(Recomanat en el marc del tema 9)
Eurekas y Euforias
Walter Gratzer
Crítica, Barcelona (2004).
(Recomanat en el marc del tema 9)
Faraday. El gran cambio de la Física
José Antonio Díaz-Hellín
Nivola, Tres Cantos (2001).
(Recomanat en el marc del tema 9)
La historia química de una vela
Michael Faraday
Nivola, Tres Cantos (2004).
(Recomanat en el marc del tema 9)

ALTRES LECTURES BREUS SUGGERIDES


VISITA AL TALLER DIDÀCTIC FRÍO, FRÍO EN EL MUSEU DE LES CIÈNCIES.

El 30 de novembre de 2004 duguérem a terme una visita al taller didàctic Frío, frío del programa de demostracions Ciència a escena que realitza el Museu de les Ciències Príncep Felip de València. Amb la visita es pretenia, entre altres objectius, que els estudiantes pogueren aprofundir en diversos conceptes i fets treballats a classe, com ara les transiciones de fase de substàncies pures, els equilibris àcid-base, o l'efecte de la pressió i la temperatura sobre els gasos, mitjançant un contacte directe amb experiències relacionades amb ells.

Per tal que l'aprofitament de la visita fóra el màxim possible, els estudiants reberen una sèrie d'exercicis relacionats amb els fenòmens i substàncies vistos en el taller, els quals havien de treballar pel seu compte i entregar posteriorment al professor.



Professor responsable:

Rosendo Pou Amérigo
Departament de Química Física
Despatx 1.34, Edif. Jeroni Muñoz
Correu electrònic: rosendo.pou@uv.es
Tlf: 96 3544333

Horari de tutories: Dimecres de 15:00 a 19:30 h i dijous de 09:00 a 10:30 h.


Última actualització: 27-setembre-2005