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Evaluación del riesgo en Seguridad Alimentaria

Desarrollo y validación de nuevas metodologías basadas en la Química Analítica Verde para la
determinación de nuevas sustancias prioritarias y emergentes en alimentos y aguas de
consumo humano.

Aplicación de las metodologías analíticas desarrolladas al análisis de muestras de alimentos y de
aguas.

Determinación de la exposición a contaminantes emergentes a través de alimentos y agua.

Evaluación del riesgo derivado de la exposición a contaminantes emergentes.

Actividades

I Workshop Safety4Diet

12 de diciembre de 2024
Salón de Actos. Biblioteca de Ciencias Eduard Boscà. Campus de Burjassot

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Programa

Inscripción previa
(aforo limitado)
Deadline 11 diciembre 2024

Plantilla Comunicaciones
Enviar a safety4diet@uv.es
Deadline 5 diciembre 2024

Las comunicaciones en formato póster tendrán una orientación vertical (A0, 120 cm alto x 84 cm ancho), y estarán escritos en castellano o en inglés.

Libro de Resúmenes

Miembros

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Salvador Garrigues Mateo

Catedrático del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valencia

salvador.garrigues@uv.es 

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Miguel de la Guardia Cirugeda

Catedrático del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valencia

miguel.delaguardia@uv.es 

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Sergio Armenta Estrela

Catedrático del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valencia

sergio.armenta@uv.es 

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Francesc A. Esteve Turrillas

Profesor Titular del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valencia

francesc.a.esteve@uv.es 

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Olga Pardo Marin

Profesora Titular del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valencia

olga.pardo@uv.es 

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David Pérez Guaita

Investigador Ramón y Cajal del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valencia

david.perez-guaita@uv.es

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Paula Ponz Perelló

Investigadora del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valencia

paula.ponz@uv.es

Red de grupos colaboradores

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Financiado por
CIAICO/2022/217

  • Departamento Química Analítica
  • Universitat de València
  • Edificio Jerónimo Muñoz,
  • Doctor Moliner, 50
  • 46100 Burjassot, Valencia

  • Email: info@site.com

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