GeneralitatCIDECSICUV Logo del portal

  • Autors: Soriano A., Garcia-Fayos P., Salvador P., Sanchez J., Rubio J.L.
    • (1984).
  • Tipus de publicació: Article
  • Titol publicació (nom del llibre o de la revista): Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.

    • 24: 409-422