El passat 13 de juny de 2024 es van lliurar els premis del programa ToxiCOIL-UV dirigit a estudiants universitaris. Un programa internacional en el qual participaren estudiants de la Universidad de Cartagena (Colòmbia), la Universitat de Medicina i Farmàcia de Cluj-Napoca (Romania) i la Universitat de València, en el marc del Campus UVemprén – Santander Open Academy. Els premis van recaure en tres propostes de negoci innovadores que permeten projectar solucions de seguretat alimentària des de la vessant toxicològica, mediambiental i les ciències de la salut, molts dels quals es van basar en estratègies de revaloració de subproductes alimentaris, incloses als ODS de l’Agenda 2030.

La entrega de premis va ser realitzada per la Vicerectora d’Innovació i Transferència de la Universitat de València, Na Rosa M. Donat Beneito i la directora del programa ToxiCOIL Dra. Ana Juan-García del Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l’Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la Universitat de València. Els participants, organitzats en grups d’estudiants de les tres universitats van proposar i explicar les seues idees. Els premis van recaure per a les idees: Huasca-CARE amb el primer premio de 700 €, Genius amb el segon premi de 350 €, i per últim la idea NutriScan amb 350 €. La resta de participants han rebut xecs regal per valor de 50 € per a gastar en La Tenda de la Universitat de València. Amb l’entrega de premis, es va donar per clausurada esta primera edició del programa ToxiCOIL-UV. (AJG).