Llibre de Sent Soví

Presentació de l'edició del Receptari de cuina medieval.

Intervindran:

Ester Alba Pagán. Vicerectora de Cultura i Esport, UV

Alfred García Femenía. Doctor en Història i Paleografia i transcriptor del text de Sent Soví

Francisco Gimeno Blay. Catedràtic de Paleografia, UV

Rosa Marín. Responsable de l'Aula de Gastronomia, UV

Victoria García Esteve. Directora del Servei de Biblioteques i Documentació

Confirmació d'assitència: https://go.uv.es/zEl0gBR