El proper dia 27 de novembre tindrà lloc la presentació de La Ciència a la Taula que recull els articles de gastronomia científica del nostre company

Fernando Sapiña.

L’'acte tindrà lloc a les 19 hores a la cafeteria de l’'octubre CCC (Carrer de Sant Ferran, 12, 46001 València, Valencia) . Participaran Bernd Knöller, xef del restaurant RiFF, i Pere Castells prologuista del llibre.

L'acte serà moderat per la periodista Reis Juan. Aquesta recopilació, en la que ha col·laborat la Facultat de Química, és un reconeixement al nostre company Fernando que com sabeu era un apassionat de la gastronomia científica.

•