Conferencia pronunciada por Dolors Corella, catedrática de medicina preventiva y salud pública de la Universitat de València.

Este conferencia pertenece al primer bloque de la programación de la 37UEG dedicado a las personas. En este bloque se posará el foco en los objetivos del 1 al 5.

Dentro del marco de los objetivos de desarrollo sostenible, cada día es más evidente la estrecha relación entre la salud de las personas y la del planeta. En esta conferencia, Dolors Corella presentará la relación entre la alimentación y la salud en general, así como de manera específica con la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, otras enfermedades crónicas y también su relevancia en enfermedades infecciosas.