Fitxa persona

. Laura Escrivá es Doctora en Ciencias de la Alimentación (2018) y Profesora Ayudante Doctor del área de Nutrición en la Universitat de València (UV) tras finalizar la Licenciatura en Farmacia (2012) y Máster Oficial en Calidad y Seguridad Alimentaria (2013) donde obtuvo el Premio Extraordinario de Máster. Laura Escrivá ha obtenido una beca de investigación de la Generalitat Valenciana (2013), dos becas (pre- y post- doctoral) del Ministerio (2015-2018), dos becas de Movilidad Internacional (2017) realizadas en Holanda (Maastricht University) y Nueva York, USA (Memorial Sloan Kettering Cancer Center), y una beca de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria - EFSA (2018-2019) realizando una estancia de un año en Instituto Karolinska (KI), Suecia. Laura Escrivá ha participado en varios proyectos científicos incluyendo 3 regionales, 6 nacionales y 2 europeos, así como 15 contratos de investigación. Durante su carrera investigadora ha adquirido conocimiento y práctica avanzada sobre el desarrollo, optimización y validación de métodos analíticos (cromatografía líquida y gaseosa; espectrometría de masas MS/MS y TOF); ensayos in vitro en cultivos celulares; estudios in vivo en rata Wistar; técnicas de digestión y absorción intestinal in vitro; aislamiento y caracterización de bacterias lácticas y microorganismos probióticos; estudios transcriptómicos (RNA-seq, RT-qPCR), así como análisis bioinformático y estadístico de datos. Además, ha recibido formación exhaustiva en evaluación de riesgos en seguridad alimentaria mediante cuatro módulos impartidos por Autoridades Europeas (EFSA) y Nacionales (AGES-Austria; BfR-Alemania; EFET-Grecia) finalizando un total de 243 h, así como formación específica en la evaluación de riesgos de disruptores endocrinos a través de un curso (40 h; KI) y mediante el desarrollo del proyecto asignado por la EFSA, donde aplicó metodologías de revisión sistemática, análisis de la evidencia (WoE) y vías de efectos adversos (AOPs). Laura Escrivá ha recibido formación adicional mediante tres Másters a distancia (60, 70 y 76 créditos ETC) y cursos oficiales como: Curso de Toxicogenómica (36 h) y Curso de Formación para el Personal Responsable en Procedimientos de Investigación con Animales (85 h). Como resultado de su actividad investigadora, Laura Escrivá ha publicado 23 artículos científicos (18 como primera autora) la mayoría en primer tercil en revistas indexadas JCR®, alcanzando 428 citas e índice h=9 (Web of Science). Laura Escrivá ha difundido su investigación en 68 participaciones en congresos Nacionales e Internacionales, contando con 27 comunicaciones orales, 41 tipo póster, y 8 participaciones como Miembro del comité organizador. Laura Escrivá ha impartido docencia en estudios de Grado y Máster (>900 h), dirigiendo 9 Trabajos Final de Grado, 5 Trabajos Final de Máster y 20 trabajos de Prácticas Externas de Grado y Máster. Por otra parte, ha formado parte de varios tribunales de defensa incluyendo 31 de TFGs y 24 de TFMs. Además, Laura Escrivá fue seleccionada por la Sociedad Europea de Toxicología In Vitro (ESTIV) para impartir un seminario online (ASCCT/ESTIV webinars), y ha impartido docencia internacional en eventos realizados por la UV y en la Universidad de Parma. También ha realizado los cursos de Formación Integral del Profesorado Universitario (150 h), y Plan de Actualización Docente (65 h); y recientemente ha obtenido la Mención de Calidad como Tutora Académica por el Sistema de Evaluacióny Acreditación de Tutores y Tutoras de Prácticas Externas de la Fundación Universidad Empresa ADEIT (UV). Además, cuenta con la concesión de un Quinquenio docente, así como la evaluación favorable del nivel de calidad BÁSICO y obtención de la máxima puntuación y valoración de EXCELENTE del nivel AVANZADO por el programa 'Docentia' de la Universitat de València. Laura Escrivá forma parte de sociedades científicas Nacionales (AETOX) e Internacionales (ESTIV), es miembro del panel editorial de Frontiers in Toxicology (2020), miembro del consejo del Departamento de Medicina Preventiva (UV), miembro de la Junta de Centro de la Facultad de Farmacia (UV), y fue representante en la Escuela de Doctorado (UV) durante la realización de su tesis doctoral. La calidad de su trabajo ha sido resaltada mediante su selección para el programa de Mentorización Internacional IMP/IMFAHE; representar a la UV en los Encuentros de Excelencia (Fundación Premios Jaume I); y la obtención de reconocimientos en reuniones científicas incluyendo 3 premios a la mejor comunicación oral, así como la beca ESTIV (EUROTOX 2019).