Fitxa persona

XIMO GUILLEM LLOBAT
PDI-Titular d'Universitat
Director/a d' Institut Universitari
Director/a de Instituto Universitario-

ximo.guillem@uv.es

Knowledge area: HISTORY OF SCIENCE
Department: History of Science and Documentation

83212

Subjects taught and teaching methods

33824 - Degree final project - Degree in Biology
46483 - Degree final project - Master's Degree in History of Science and Scientific Communication
36348 - Biocienc molecular: hist, experim y soc - Degree in Biochemistry and Biomedical Sciences
33969 - Documentación y metodología científica - Degree in Human Nutrition and Dietetics
46480 - Temas avanz.en historia y comunic.cienci - Master's Degree in History of Science and Scientific Communication

Academic training

Journal Publications

Guillem-Llobat, Ximo; Bertomeu-Sánchez, José Ramón (2016) Living in a Toxic World (1800-2000). Endeavour, 40(2), pp. 67 - 69 . ISSN: 0160-9327
Guillem-Llobat, Ximo (2016) Historia de la alimentación: contribuciones y oportunidades de los estudios sobre seguridad y calidad. Ayer, 101(1), pp. 269 - 282 . ISSN: 1134-2277
Bertomeu-Sánchez, José Ramón; Guillem-Llobat, Ximo (2016) Following Poisons in Society and Culture (1800-2000): A Review of Current Literature. Actes d'història de la ciència i de la tècnica, 9, pp. 9 - 36 . ISSN: 2013-1666
Guillem-Llobat, Ximo; Bertomeu-Sànchez, José Ramón (eds.) (2016) Special Issue 'Living in Toxic World'. Endeavour, 40, pp. 67 - 138 . ISSN: 0160-9327
Bertomeu-Sànchez, José Ramón; Guillem-Llobat, Ximo (eds.) (2016) Dossier Monogràfic 'Living in a Toxic World (1800-2000)'. Actes d'història de la ciència i de la tècnica, 9, pp. 9 - 78 . ISSN: 2013-1666
Guillem-Llobat, Ximo (2017) Autonomous Nature: Problems of Prediction and Control from Ancient Times to the Scientific Revolution. By Carolyn Merchant. Ambix, 64(2), pp. 194 - 195 . ISSN: 0002-6980
Guillem-Llobat, Ximo (2017) Medical Experts and Agnotology in the Fumes Controversy of the Huelva Copper Mines (1888-1890). Medical history, 61(3), pp. 424 - 443 . ISSN: 0025-7273
Guillem-Llobat, Ximo (2017) The boundaries of fraud: the role of the Spanish Real Academia de Medicina in the establishment of food safety and quality standards in the late-nineteenth century. Dynamis (Granada), 37(2), pp. 413 - 434 . ISSN: 0211-9536
Guillem-Llobat, Ximo (2018) One Hundred years of chemical warfare: research, deployment, consequences. Ambix, 65(4), pp. 411 - 412 . ISSN: 0002-6980
Suay-Matallana, Ignacio; Guillem-Llobat, Ximo (2018) Poisoned Wine: Regulation, Chemical Analyses, and Spanish-French Trade in the 1930s. Ambix, 65(2), pp. 99 - 121 . ISSN: 0002-6980
Bertomeu-Sánchez, José Ramón; Guillem-Llobat, Ximo (2017) Catàstrofes artificials: nous estudis i debats. Actes d'història de la ciència i de la tècnica, 10, pp. 79 - 83 . ISSN: 2013-1666
Guillem-Llobat, Ximo (2019) Following Hydrogen Cyanide in the Valencian Country (1907-1933): Risk, Accidents and Standards in Fumigation. HOST: Journal of History of Science and Technology, 13(1), pp. 51 - 75 . ISSN: 1646-7752
Guillem-Llobat, Ximo (2020) Lukas Engelmann and Christos Lynteris. Sulphuric Utopias: A History of Maritime Fumigation. HOST: Journal of History of Science and Technology, pp. 112 - 114 . ISSN: 1646-7752
Guillem-Llobat, Ximo (2021) ¿Entre el fiscal y el verdugo? Mateu Orfila i Rotger (1787-1853) y la toxicología del siglo XIX. By José Ramón Bertomeu. Ambix, 68(2-3), pp. 325 - 326 . ISSN: 0002-6980
Guillem-Llobat, Ximo (2023) Technology and Subaltern Knowledge at the Catalan Olive Oil Museum. Technology and Culture, 64(3), pp. 909 - 917 . ISSN: 0040-165X
Guillem-Llobat, Ximo (2023) Book review: Angela N. H. Creager and Jean-Paul Gaudillère (eds.), Risk on the Table: Food Production, Health, and the Environment. European Journal for the History of Medicine and Health, 80(1), pp. 192 - 196 . ISSN: 2666-7703
Ximo Guillem-Llobat; Marta Jordi-Taltavull; José Manuel Rodríguez-Victoriano; José Ramón Bertomeu-Sánchez (2024) Una escola per a repensar les transicions ecològiques. Actes d'història de la ciència i de la tècnica, 17, pp. 53 - 65 . ISSN: 2013-1666

Stays abroad in Research Centers

Participations in Conferences

Guillem-Llobat, Ximo (2021). Healthy food in Spanish gastronomy and food science (1880s-1960s). (Symposium organization). 6e Conférence Internationale d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation . FRANCE
Guillem-Llobat, Ximo (2021). Regulating the quality of edible oils in Spain in the late nineteenth and early twentieth centuries. (Communication). 6e Conférence Internationale d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation . Tours . FRANCE
Guillem-Llobat, Ximo (2021). Las múltiples identidades de las sustancias tóxicas y su regulación a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. (Communication). Las bases ambientales del desarrollo económico español en el largo plazo . Granada . SPAIN
Bertomeu-Sanchez, José Ramón; Guillem-Llobat, Ximo (2021). Rural Films on Pesticides in Spain (1910-1950): Agnotology, agronomic programs and the making of the pesticide treadmill. (Communication). International Conference Agri-food Policies as Science and Technology Politics since 1850 Knowledge, Environment, Society . Athens . GREECE
Ximo Guillem-Llobat; José Ramón Bertomeu Sánchez (2022). . (Participation in organiser committee). JORNADA DE ESTUDIOS: ARCHIVOS Y MEMORIA HISTÓRICA DEL AMBIENTALISMO EN ESPAÑA, 8 abril de 2022 . València . SPAIN
Guillem Llobat, X; Suay Matallana, I (2022). Tòxics transatlàntics: la circulación del cianhídric entre València i Buenos Aires. (Communication). Workshop 'Agnotología: Ciencia invisible en la España del siglo XX' . Barcelona . SPAIN
Guillem Llobat, X; Suay Matallana, I (2022). Fumigaciones portuarias: la circulación transatlántica del método cianhídrico Grima entre València y Buenos Aires. (Communication). Ciencia, Medicina y Ley'. XVIII Congreso de la Sociedad Española de Historia de la Medicina . València . SPAIN
Guillem-Llobat, X; Nieto-Galan, A (2022). Tóxicos invisibles. La construcción de la ignorancia ambiental. (Communication). III Congreso de la Red Universitaria Española de Historia Ambiental . Granada . SPAIN
Guillem-Llobat, X (2022). Rates a l'Oficina Internacional d'Higiene Pública. (Communication). XVII Trobada d'Història de la Ciència i la Tècnica . Palma de Mallorca . SPAIN
José Ramón Bertomeu Sánchez; Ximo Guillem Llobat (2023). "El Fons de la Casa Verda (València): The long and winding road from activism to heritage". (Paper). Workshop 'From Archive to Atlas' . Laussane . SWITZERLAND
Barona-Vilar, J; Guillem-Llobat X (2022). Més enllà de les pandèmies. (Symposium organization). XVII Trobada d'Història de la Ciència i la Tècnica . Palma de Mallorca . SPAIN
Guillem-Llobat, X (2022). Food and Nutrition in Mexico: A historical perspective. (Commentator). Seventh International Conference on Food History and Food Studies . Tours . SPAIN
Guillem-Llobat, X (2022). Toxic Agnotology. Comments on Tóxicos invisibles. La construcción de la ignorancia ambiental. (Communication). European Society for Environmental History Conference 2022 . Bristol . UNITED KINGDOM
Alexandre Elsig; Ximo Guillem-Llobat; José Ramón Bertomeu Sánchez; Alberto Berzosa (2023). . (Participation in organiser committee). From the Archive to the Atlas. 1st & 2nd June 2023 Swiss Federal Institute of Technology (EPFL), Lausanne, Switzerland . Lausanne . SWITZERLAND
Marta Jordi; Ximo Guillem-Llobat; Manuel Rodríguez; José Ramón Bertomeu; Iván Murray (2023). . (Participation in organiser committee). XII Escola Europea de Primavera d'Història de la Ciència i la Divulgació: Repensar les transicions ecològiques des de les humanitats i les ciències socials. 4-6 de maig 2023. Maó, Menorca . Maó . SPAIN
Ximo Guillem-Llobat (2023). La memòria de l'ecologisme com a patrimoni necessari. (Paper). XII Escola Europea de Primavera d'Història de la Ciència i la Divulgació: Repensar les transicions ecològiques des de les humanitats i les ciències socials. 4-6 de maig 2023 . Maó . SPAIN
Ignacio Suay Matallana, Carmel Ferragud; Ximo GUillem Llobat (2025). . (Participation in organiser committee). XI Matinal d'Història i Ensenyament de les Ciències 'Catàstrofes artificials' . SPAIN
Guillem-Llobat, Ximo (2024). El Departament de Química Vegetal de València (1949-1966). La química orgànica aplicada i la indústria en la institucionalització de la tecnologia dels aliments. (Communication). XVIII Trobada d'Història de la Ciència i la Tècnica. Olot 21-23 novembre 2024 . Olot . SPAIN
Guillem-Llobat, Ximo (2024). . (Participation in organiser committee). XVIII Trobada d'Història de la Ciència i la Tècnica. Olot, 21-23 de novembre de 2024 . Olot . SPAIN
Guillem Llobat, Ximo Suay Matallana, Ignacio (2025). Exchange zones: negotiating quality and safety among universities and industries (1930s-1970s). (Symposium organization). 14th International Conference on the History of Chemistry . València . SPAIN
Guillem Llobat, Ximo Calatayud, Salvador (2025). Defining new quality standards for rice. The entangled contribution of organic chemistry and engineering (València, 1950s-1970s). (Communication). 14th International Conference on the History of Chemistry . València . SPAIN
Guillem-Llobat, Ximo (2025). Experts in Food Safety Regulation: Disciplinary Conflicts in Spain (1880s-1960s). (Communication). Food Safety in Europe. European Food and History, 19th-21st Centuries . Paris . FRANCE
Guillem-Llobat, Ximo Collado Cerveró, Francisco (2025). Ecologismo y movimiento obrero en el País Valenciano de las décadas de 1970 y 1980: El Grupo Ecologista Libertario (GEL). (Communication). XVII Congreso de la Asociación de Historia Contemporánea. El mundo contemporáneo desde el siglo XXI. Balance y perspectivas . València . SPAIN

Projects