Fitxa persona

HOUDA BERRADA RAMDANI

PDI-Catedratic/a d'Universitat
Medicina Prev. i Salut Pub., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal, Facultat de Farmacia i Ciencies de l'Alimentacio

Coordinador/a Curs
Facultat de Farmacia i Ciencies de l'Alimentacio

houda.berrada@uv.es

Knowledge area: TOXICOLOGY
Department: Prev. Medicine, Public Health, Food Sc.,Toxic. and For. Med.

(9635) 44117

Subjects taught and teaching methods

42691 - Seguridad alimentaria - Master's Degree in Public Health and Health Management
34008 - Toxicología alimentaria - Degree in Food Science and Technology
44204 - Alimentación y sociedad - Master's Degree in Personal and Community Nutrition
41026 - Seguridad Alimentaria - Master's Degree in Food Quality and Safety
34508 - Riesgos laborales toxicología ambiental - Degree in Medicine

Tutorials

01/09/2026 - 31/08/2027

MIÉRCOLES de 10:00 a 13:00 DESPATX DESPATX FAC. DE FARMÀCIA

Observations

Participate in the e-tutoring programme of the Universitat de València

Academic training

Journal Publications

Projects

Estudio de las micotoxinas y metabolitos en alimentos y muestras biológicas, de la toxicidad y de los procesos de descontaminación. 2014 - 2016. Ministerio de Economía y Competitividad. . PI: Jordi Mañes Vinuesa/Maria José Ruiz Leal.
Red nacional sobre las micotoxinas y hongos toxigénicos y sus procesos de descontaminación. 2014 - 2015. Ministerio de Economía y Competitividad. . PI: Jordi Mañes Vinuesa.
Mitigación, biomarcadores, y toxicidad de micotoxinas legisladas y emergentes. Ministerio de Economía y Competitividad. 2017 - 2019. Ministerio de Economía y Competitividad. . PI: Jordi Mañes Vinuesa/Maria José Ruiz Leal.
Micotoxinas y formas enmascaradas: Análisis en alimentos y orina. 2018 - 2019. Generalitat Valenciana. . PI: Mónica Fernández Franzón.
Aquaculture and agriculture biomass side stream proteins and bioactives for feed, fitness and health promoting nutritional supplements. 2018 - 2022. European Commission Horizon 2020. . PI: Francisco José Barba Orellana.
Mitigación de micotoxinas y productos de la reacción de Maillard (acrilamida y HMF) de tubérculos, cereales y productos derivados asistida por pulsos eléctricos. Evaluación de la exposición de la población de la población valenciana. (MIMATEC X PEF). AICO/2021/037. 2021 - 2023. Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad digital. Generalitat Valenciana. . PI: Houda Berrada y Emilia Ferrer.
Sherlock-Salud: Utilización de metodología de escape room para casos de estudio de Nutrición y Seguridad Alimentaria. 2021 - 2022. Universitat de València. . PI: Francisco José Barba Orellana y Houda Berrada Ramdani.
ESTRATEGIAS DE INNOVACION EN LA RECUPERACION DE COMPUESTOS BIOACTIVOS PROCEDENTES DE BALSAS ABANDONADAS DE ALPECHIN Y SU VALIDACION EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO. 2022 - 2024. Ministerio de Ciencia e Innovación. . PI: Francisco José Barba Orellana/Houda Berrada Ramdani.
UNRAVELLING THE POTENTIAL OF THE WHEAT MICROBIOME FOR THE DEVELOPMENT OF HEALTHIER, MORE SUSTAINABLE AND RESILIENT WHEAT-DERIVED FOOD & FEED PRODUCTS- WHEATBIOME. 2022 - 2026. European Commission. . PI: Francisco José Barba Orellana.
Desarrollo, validación y comercialización de nuevos biofertilizantes pelletizados basados en el agrocompostaje de residuos y subproductos agroalimentarios incluyendo microorganismos beneficiosos en un entorno de economía circular y orientados a la agricultura ecológica valenciana. 2022 - 2025. Generalitat Valenciana. . PI: Raul Moral Herrero / Houda Berrada Ramdani.

Thesis, minor thesis and research reports