SERGI MAICAS PRIETO
PDI Titular d'Universitat
Director/a Titulacion Master Oficial
PDI Titular d'Universitat
Director/a Titulacion Master Oficial
Knowledge area: MICROBIOLOGY
Department: Microbiology and Ecology
Department: Microbiology and Ecology
Departament de Microbiologia i Ecologia
Facultat de Biologia
Dr. Moliner, 50
46100 Burjassot
(9635) 43214
(9635) 43214
Biography
[Biography, english version]
Subjects taught and teaching methods
| 33072 - Microbiology | Teoría |
| 33824 - Degree Final Project in Biologia | Trabajo fin de estudios |
| 43457 - Seminars on research work | Seminarios |
| 43461 - Experimental models | Otros, Teoría |
| 43471 - Master's final project | Trabajo fin de estudios |
Tutorials
| Anual |
| Monday de 08:30 a 12:30. DESPACHO 3.73 EDIF. INVESTIGACION |
| Observations |
| Participa en el programa de tutories electròniques de la Universitat de València. |
Academic training
- Licenciado. Universitat de València. 21/07/1992 (Diploma / Degree / Activities).
- Doctor. Universitat de València. 25/06/1998 (Ph.D.).
- Postgraduado. Universitat de Barcelona. 21/06/2011 (Specialized Training).
Journal Publications
- Mateo, J.J.; Peris, L.; Ibáñez, C.; Maicas, S. (2011) Characterization of glycolytic activities from non-Saccharomyces yeasts isolated from bobal musts. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology , 38(2), pp. 347 - 354 . ISSN: 1367-5435
- Romero, A.M.; Mateo, J.J.; Maicas, S. (2012) Characterization of an ethanol tolerant 1,4-β-xylosidase produced by Pichia membranifaciens. Letters in Applied Microbiology , 55, pp. 354 - 361 . ISSN: 0266-8254
- Madrigal, T.; Maicas, S.; Mateo, J.J. (2013) Glucose and ethanol tolerant enzymes produced by Pichia (Wickerhamomyces) isolates from enological ecosystems. American Journal of Enology and Viticulture , 64(1), pp. 126 - 133 . ISSN: 0002-9254
- Maicas, S.; Moukadiri, I.; Nieto, A.; Valentín, E. (2013) Construction of an expression vector for production and purification of human somatostatin in Escherichia coli. Molecular Biotechnology , 55, pp. 150 - 158 . ISSN: 1073-6085
- R. Sánchez-Fresneda; M. Martínez-Esparza; S. Maicas, J.C. Argüelles, E. Valentín (2014) In Candida parapsilosis the ATC1 gene encodes for an acid trehalase involved in trehalose hydrolysis, stress resistance and virulence. Plos One , 9(6), p. e99113 . ISSN: 1932-6203
- López S., Mateo J.J. y Maicas S. (2014) Characterization of Hanseniaspora isolates with aroma-enhancing properties in Muscat wine. South African Journal Of Enology And Viticulture , 35(2), pp. 292 - 303 . ISSN: 0253-939X
- Mateo J.J.; Maicas S.; Thießen C. (2015) Biotechnological characterization of exocellular proteases produced by enological Hanseniaspora isolates. International Journal of Food Science and Technology , 50, pp. 218 - 225 . ISSN: 0950-5423
- Lilao J.; Mateo J.J.; Maicas S. (2015) Biotechnological activities from yeasts isolated from olive oil mills. European Food Research and Technology , 240, pp. 357 - 365 . ISSN: 1438-2377
- José Juan Mateo; Sergi Maicas (2015) Valorization of winery and oil mill wastes by microbial technologies. Food Research International , 73, pp. 13 - 25 . ISSN: 0963-9969
- López, C.; Mateo, J.J.; Maicas, S. (2015) Screening of β-glucosidase and β-xylosidase activities in four non-Saccharomyces yeast isolates. Journal of Food Science , 80(8), pp. 1696 - 1704 . ISSN: 0022-1147
- Sergi Maicas; José Juan Mateo (2015) Enzyme contribution of non-Saccharomyces yeasts to wine production. Universal journal of microbiology research , 3(2), pp. 17 - 25 . ISSN: 2331-6721
- Sánchez-Fresneda, R.; Guirao-Abad, J.P.; Martínez-Esparza, M.; Maicas, S.; Valentín, E.; Argüelles, J.C. (2015) Homozygous deletion of ATC1 and NTC1 genes in Candida parapsilosis abolishes trehalase activity and affects cell growth, sugar metabolism, stress resistance, infectivity and biofilm formation. Fungal Genetics and Biology , 85, pp. 45 - 57 . ISSN: 1087-1845
- López S.; Mateo J.J., Maicas S (2016) Screening of Hanseniaspora Strains for the Production of Enzymes with Potential Interest for Winemaking. Fermentation , 2(1) . ISSN: 2311-5637
- Joan Sanxís; Sergi Maicas (2015) La malaltia de l'enrotllament de la fulla de vinya i virus associats. Quaderns agraris (39), pp. 35 - 63 . ISSN: 0213-0319
- Ester Prados; Sergi Maicas (2016) Bacterial production of hydroxyalkanoats (PHA). Universal journal of microbiology research , 4(1), pp. 23 - 30 . ISSN: 2331-6721
- Sergi Maicas; Antonio Caminero; José Pedro Martínez; Rafael Sentandreu; Eulogio Valentín (2016) The GCA1 gene encodes a glycosidase-like protein in the cell wall of Candida albicans. Fems Yeast Research , 16(4) . ISSN: 1567-1356
- Mateo J.J., Maicas S (2016) Application of Non-Saccharomyces Yeasts to Wine-Making Process. Fermentation , 2(3) . ISSN: 2311-5637
- Maicas S; Guirao-Abad JP; Argüelles JC (2016) Yeast trehalases: Two enzymes, one catalytic mission. Biochimica et Biophysica Acta-General Subjects , 1860(10), pp. 2249 - 2254 . ISSN: 0304-4165
- Maicas S; Mateo JJ (2016) Microbial glycosidases for wine Production. Beverages (Basel) , 2(3), p. 20 . ISSN: 2306-5710
- Ignacio López-Goñi; Ma José Martínez-Viñas; Josefa Antón; Víctor J. Cid; Ana Martín González; Maryury Brown-Jaque; Juan M. García-Lobo; Manuel Sánchez; Juan Ignacio Vilchez; Tatiana Robledo-Mahón; Marina Seder-Colomina; Silvana Teresa Tapia-Paniagua; Alma Hernández de Rojas; Alejandro Mira; José Jesús Gallego-Parrilla; Teresa María López Díaz; Sergi Maicas i Prieto; Eduardo Villalobo; Guillermo Quindós; Sabela Balboa; Jesús L. Romalde; Clara Aguilar-Pérez; Anna Tomás; María Linares; Óscar Zaragoza; Jéssica Gil-Serna; Raquel Ferrer-Espada; Ana I. Camacho; Laura Vinué; Jorge García-Lara (2016) Twitter as a Tool for Teaching and Communicating Microbiology: The #microMOOCSEM Initiative. Journal of Microbiology & Biology Education , 17(3), pp. 492 - 494 . ISSN: 1935-7877
- Maicas S.; Lilao J.; Mateo JJ (2017) Characterisation of a ß-glucosidase isolated from an alpeorujo strain of Candida adriatica. Food Biotechnology , 31(2), pp. 114 - 127 . ISSN: 0890-5436
- L. Cabello; E. Gómez-Herreros; J. Fernández-Pereira; S. Maicas; M.C. Martínez-Esparza; P.W.J. de Groot; E. Valentin (2019) Deletion of GLX3 in Candida albicans affects temperature tolerance, biofilm formation, and virulence. Fems Yeast Research , 19(2) . ISSN: 1567-1356
- Sergi Maicas; José Juan Mateo (2020) Sustainability of Wine Production. Sustainability , 12(2), p. 559 . ISSN: 2071-1050
Other publications
- Mateo, J.J., López, C., Maicas, S., (2014). Enological characteristics of β-glucosidase and β-xylosidase activities from non-Saccharomyces yeasts isolated from Bobal musts. Industrial, medical and environmental applications of microorganisms: current status and trends. . (pp. 288 - 293). .
- Maicas, S., Madrigal, T., Mateo, J.J., (2013). Utilización de la levadura Pichia (Wickerhamomyces) como fuente de enzimas tolerantes a azúcares y etanol. Nuevas perspectivas en Investigación vitivinícola. . (pp. 193 - 196). .
- Mateo, J.J.; Lilao, J.; Maicas, S., (2015). Antifungal activities of yeasts from oleic environments. Multidisciplinary approach for studying ang combating microbial pathogens. . (pp. 1 - 2). .
- Mateo, J.J.; Maicas, S., (2015). Non-Saccharomyces yeasts in wine production. . . (pp. 1 - 76). .
- Mateo, J.J.; Maicas, S., (2016). La vitivinicultura, un sector de desarrollo local. El vino como fuente de riqueza. La Universitat de València i els seus entorns naturals. . (pp. 268 - 271). .
- Maicas, S.; Sanxís, J., (2015). Estudi sobre l'efecte del virus GLRaV als cultius de vinya. Estudi sobre l'efecte del virus GLRaV als cultius de vinya. . (pp. 1 - 60). .
- Mud, A.; Maicas, S., (2016). Proteínas Monocelulares (SCP). Proteínas Monocelulares (SCP). . (pp. 1 - 95). .
- José Juan Mateo; Sergi Maicas, (2017). Application of Non-Saccharomyces yeasts to wine-making process. Yeast Biotechnology. . Volume. 1 . Number. 1 . (pp. 51 - 63). .
- José Juan Mateo Tolosa; Sergi Maicas Prieto, (2019). Non-Saccharomyces Yeast: An Enzymatic Unexplored World to be Exploited. Enzymes in Food Biotechnology. . (pp. 433 - 450). .
Projects
- International Specialized Symposium on Yeasts (). 2005. Universidad de Valencia. . PI: Rafael Sentandreu Ramón.
- Caracterización fisiológica y molecular de levaduras no-Saccharomyces aisladas de ecosistemas vínicos (). 2007 - 2010. Universidad de Valencia. . PI: José Juan Mateo Tolosa.
- Glycosidases from O. oeni: cloning and characterization (). 2008 - 2010. Universität für Bodenkultur Wien. . PI: Klaus Dieter Kulbe.
- Desarrollo y mejora de procedimiento de síntesis de hormonas recombinantes para uso en humanos (). 2010. Generalitat Valenciana. . PI: Sergi Maicas Prieto.
- Nuevas estrategias para el desarrollo de inmunización activa en la prevención de infecciones sistémicas por Candida albicans utilizando modelos murinos (Ayudas para proyectos de investigación del área de Ciencias de la Salud (FIS)). 2013 - 2015. FIS (Fondo Investigaciones Sanitarias). . PI: Eulogio Valentin.
- Caracterización del papel de las proteínas Pir1 y Pir32 en la arquitectura y biogénesis de la pared celular de Candida albicans, mecanismos de ensamblaje y su empleo como herramientas en la identificación de nuevas manoproteínas (ACCIONS ESPECIALS DE LA UNIVERSITAT DE VALÈNCIA). 2010. Universitat de València. . PI: Eulogio Valentin.
- Empleo de residuos agroalimentarios para la obtención, por técnicas metagenómicas, de enzimas de interés industrial (ACCIONS ESPECIALS DE LA UNIVERSITAT DE VALÈNCIA). 2012. Universitat de València. . PI: Sergi Maicas.
- Identificación y caracterización biotecnológica de levaduras aisladas de residuos de la industria agroalimentaria de la Comunidad Valenciana (ACCIONS ESPECIALS DE LA UNIVERSITAT DE VALÈNCIA). 2015 - 2016. Universitat de València. . PI: José Juan Mateo.
- Puesta a punto para la optimización del diagnóstico de la candidiasis invasora en pacientes de riesgo mediante el anticuerpo monoclonal ACMK1 (). 2016. Universitat de València. . PI: Eulogio Valentín Gómez.
- Identificación y caracterización biotecnológica de levaduras aisladas de residuos de la industria agroalimentaria de la Comunidad Valenciana (AJUDES A GRUPS DE LA GENERALITAT VALENCIANA). 2016 - 2018. Generalitat Valenciana. . PI: José Juan Mateo.
Thesis, minor thesis and research reports
- Antonia Romero Cuadrado, (2011). Purificación y caracterización de 1,4-β-xylosidasa de Pichia membranifaciens. (Master Thesis). Universitat de València..
- Tania Madrigal Giménez, (2012). Caracterización del género Pichia con fines biotecnológicos. (Master Thesis). Universitat de València..
- Sandra López Domènech, (2012). Aplicaciones tecnológicas de levaduras del género Hanseniaspora. (Master Thesis). Universitat de València..
- Consuelo López Gomis, (2012). Producción y factores que afectan a la actividad de glicosidasas en levaduras no Saccharomyces. (Master Thesis). Universitat de València..
- Joaquín Lilao Garzón, (2013). Caracterización de levaduras procedentes de residuos de producción de aceite de oliva. (Master Thesis). Universitat de València..
- Alba Martínez Albinyana, (2013). Producción de Neurotensina en Escherichia coli mediante técnicas de clonaje de DNA recombinante que promueven la secreción de la proteína al medio extracelular. (Final Degree work). Universitat de València..
- Francisco Alejandro Aparicio Quilis, (2014). Producción a gran escala de la β defensina 2 humana recombinante en la levadura metilotrópica Pichia pastoris. (Final Degree work). Universitat de València..
- Javier Poyatos García, (2014). Produccion de antibióticos beta-lactámicos semisintéticos. (Final Degree work). Universitat de València..
- Laura Cubas Núñez, (2014). Combinación del potencial anticancerígeno del receptor de fosfolipases A2, teràpia gènica y adenovirus oncolíticos para el tratamiento de tumores. (Final Degree work). Universitat de València..
- Joan Sanxis Furió, (2014). Efecte de les malalties d'origen víric en la producció agrícola. (Final Degree work). Universitat de València..
- Esther Prades Badenes, (2014). Síntesi de bioplàstics d¿origen bacterià (PHB). (Final Degree work). Universitat de València..
- José Higueras Sánchez, (2014). El microbioma humano. (Final Degree work). Universitat de València..
- Ana Mud Valero, (2014). Producción de proteínas monocelulares (SCP). (Final Degree work). Universitat de València..
- Laura Martínez Rachadell, (2015). Expresión y purificación de la proteïna GLX3 de la matriz extracel·lular de Candida albicans en Escherichia coli. (Final Degree work). Universitat de València..
- Celia Ruiz Minuesa, (2015). CRISPR: el sistema inmune de bacterias y arqueas. (Final Degree work). Universitat de València..
- Myriam Hamou Segarra, (2015). Disseny de la producció de renina pel fong Mucor miehei. (Final Degree work). Universitat de València..
- Mireya Crespo Moreno, (2015). Virus Epstein-Barr en enfermedades autoinmunes. (Final Degree work). Universitat de València..
- Jéssica Castillo Villalba, (2015). Producción heteróloga de melitina en Pichia pastoris. Optimización de la expresión y análisis de la actividad anticancerígena. (Final Degree work). Universitat de València..
- Eloy Almenar Pérez, (2016). Estudio del epítopo β-manano en aislados clínicos del genero Candida. (Master Thesis). Universitat de València..
- Estefanía Gómez Herreros, (2016). Caracterización del gen GLX3 de Candida albicans que codifica para una proteína requerida para mantenir la integridad de la pared celular. (Master Thesis). Universitat de València..
- Alfonso Narváez Simón, (2018). Estudio fenotípico de aislados clínicos de la levadura patógena emergente Candida auris. (Master Thesis). Universitat de València..
© 2020 UV. - Av. Blasco Ibáñez, 13. 46010 Valencia. Spain. UV phone +34 963 86 41 00