El profesor Roberto Pedrós, junto a los finalistas de la Comisión del Grado en Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Valencia, Nicolás Escobar, Sandra Notario, Ángela Sánchez, Silvia Bobadilla y Marta Cuenca, ha preparado una cata a ciegas, de productos gourmet y marca blanca, así como un divertido “Insect Challenge”, en el departamento de Física de la Tierra y Termodinámica.
