Grado en Ciencias Gastronómicas

Poseer y comprender los conocimientos del área en el ámbito de las Ciencias Gastronómicas.
Planificar, ordenar y encauzar actividades de manera que se eviten en lo posible los imprevistos, se prevean y minimicen los eventuales problemas y se anticipen soluciones.
Aprender el suficiente manejo del instrumental científico directamente relacionado con su tarea profesional.
Ser capaz de iniciarse en nuevos campos de la gastronomia en general, a través del estudio independiente.