Los objetivos del Instituto se han sistematizado respondiendo a su condición de entidad académica en el marco de los Estatutos de la Universitat de València. Tal como expresa en el vigente reglamento de régimen interno, son objetivos del Instituto:
- Promover proyectos de investigación interdisciplinaria concretos, coordinando distintos trabajos que se vienen desarrollando en esta Universitat desde diferentes áreas de conocimiento.
- Potenciar nuevas líneas de investigación y favorecer la colaboración y formación de equipos de investigación.
- Organizar cursos para la comunidad universitaria, con el objetivo de lograr una difusión científica.
- Establecer relaciones de cooperación científica con otros Institutos Universitarios nacionales e internacionales, así como con entidades y centros afines.
- Difundir las actividades y estudios del Instituto a través de publicaciones periódicas, organización de seminarios y conferencias y participación en congresos.
- Colaborar con entidades públicas y privadas la realización de actividades relevantes de interés científico, técnico o académico, así como cursos de especialización, actualización o formación.
En definitiva, el Instituto se plantea un fomento de las relaciones de cooperación científica con otras entidades e instituciones y sobre todo la elaboración de propuestas alternativas con el objeto de satisfacer las demandas sociales en las áreas de su actividad investigadora y académica.
