Óscar B. Gisbert se graduó en Filología Clásica por la Universitat de València en el año 2022. En 2023, realizó el Máster Universitario en Profesor/a de Educación Secundaria por la misma universidad, obteniendo el premio extraordinario de máster. En 2024 cursó, además, el Máster Universitario en Investigación en Lenguas y Literaturas, de nuevo en la misma institución.
Ha sido profesor sustituto en el área de filología griega del Departament de Filologia Clàssica de la Universitat de València, donde es actualmente personal investigador en formación al haber obtenido un contrato CIACIF/2023 de personal investigador de carácter predoctoral de la Generalitat Valenciana.
Forma parte de los grupos de investigación PRAGMÁFANES. Pragmática y lengua conversacional del griego antiguo y el latín (PRAGMÁFANES) y GRATUV. Grup de Recerca i Acció Teatral de la Universitat de València (GRATUV) en el que está trabajando en una tesis doctoral sobre el solapamiento de habla y la interrupción conversacional en las comedias de Aristófanes.
Su interés de investigación principal se centra en el estudio de los textos de la Comedia Griega Antigua y de su máximo exponente, Aristófanes, con el aparato metodológico del Análisis de la Conversación (AC). Dentro de sus intereses se encuentra, asimismo, la sintaxis de la lengua griega.