Fitxa persona

JUAN MANUEL CASTAGNINI
PDI-Ajudant Doctor/A

Área de conocimiento: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Departamento: Medicina Prev. y Salud Púb., CC. Aliment, Toxic.y Med. Legal

Asignaturas impartidas y modalidades docentes

33947 - Nuevos Alimentos - Grado en Nutrición Humana y Dietética
33990 - Enología - Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
34005 - Biotecnología de alimentos - Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
33944 - Bases de la tecnología de alimentos - Grado en Nutrición Humana y Dietética

Formación académica

Publicaciones en revistas

Estancias en Centros de Investigación