CONSUELO ESTEVE SANCHEZ
PDI-Catedratic/a d'Universitat
PDI-Catedratic/a d'Universitat
Área de conocimiento: MICROBIOLOGIA
Departamento: Microbiología y Ecología
Departamento: Microbiología y Ecología
(9635) 43376
Asignaturas impartidas y modalidades docentes
Tutorías
| 15/09/2025 - 19/05/2026 |
| LUNES de 12:00 a 14:00 DESPATX Planta 2 EDIFICI INVESTIGACIÓ JERONI MUÑOZ |
| 15/09/2025 - 19/05/2026 |
| MIÉRCOLES de 12:00 a 14:00 DESPATX Planta 2 EDIFICI INVESTIGACIÓ JERONI MUÑOZ |
| Observaciones |
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Formación académica
- Licenciado. Universitat de València UVEG. 01/06/1985 (Diplomatura / Licenciatura / Grado).
- Grado de Licenciatura (Modalidad Tesina). Universitat de València UVEG. 01/10/1987 (Diplomatura / Licenciatura / Grado).
- Doctor. Universitat de València UVEG. 01/06/1993 (Doctorado).
Publicaciones en revistas
- Alcaide E; Blasco MD; Esteve C (2010) Mechanisms of quinolone resistance in Aeromonas species isolated from humans, water and eels. Research in Microbiology, 161, pp. 40 - 45 . ISSN: 0923-2508
- Esteve, C.; Alcaide, E.; Ureña, R. (2012) The effect of metals on condition and pathologies of European eel (Anguilla anguilla): In situ and laboratory experiments. Aquatic Toxicology, 109, pp. 176 - 184 . ISSN: 0166-445X
- Esteve, C.; Alcaide, E.; Blasco, M.D. (2012) Aeromonas hydrophila subsp. dhakensis Isolated from Feces, Water and Fish in Mediterranean Spain. Microbes And Environments, 27(4), pp. 367 - 373 . ISSN: 1342-6311
- Bandín, I; Souto, S; Cutrín, J M; López-Vázquez, C; Olveira, J G; Esteve, C; Alcaide, E; Dopazo, C. (2014) Presence of viruses in wild eels Anguilla anguilla L, from the Albufera Lake (Spain). Journal of Fish Diseases, 37, pp. 597 - 607 . ISSN: 0140-7775
- Esteve, C; Alcaide, E; Giménez, MJ (2015) Multidrug-resistant (MDR) Aeromonas recovered from the metropolitan area of Valencia (Spain: diseases spectrum and prevalence in the environment. European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases, 34(1), pp. 137 - 145 . ISSN: 0934-9723
- Consuelo Esteve; Rocío Merchán; Elena Alcaide (2017) An outbreak of Shewanella putrefaciens group in wild eels Anguilla anguilla L. favoured by hypoxic aquatic environments. Journal of Fish Diseases, 40(7), pp. 929 - 939 . ISSN: 0140-7775
- Consuelo Esteve; Elena Alcaide (2018) Seasonal recovery of Edwardsiella piscicida from wild European eels and natural waters: isolation methods, virulence and reservoirs. Journal of Fish Diseases, 41, pp. 1613 - 1623 . ISSN: 0140-7775
- Pedro Seoane; Silvana T. Tapia-Paniagua; Rocío Bautista; Elena Alcaide; Consuelo Esteve; Eduardo Martínez-Manzanares; M. Carmen Balebona; M. Gonzalo Claros; Miguel A. Moriñigo (2019) TarSynFlow, a workflow for bacterial genome comparisons that revealed genes putatively involved in the probiotic character of Shewanella putrefaciens strain Pdp11. Peerj, 7(e6526), pp. 1 - 25 . ISSN: 2167-8359
- Consuelo Esteve; Elena Alcaide (2022) Monitoring the Starvation¿Survival Response of Edwardsiella piscicida and E. tarda in Freshwater Microcosms, at Various Temperatures. Microorganisms, 10, p. 1043 . ISSN: 2076-2607
- Marta Domínguez-Maqueda; Olivia Pérez-Gómez; Ana Grande-Pérez; Consuelo Esteve; Pedro Seoane; Silvana T. Tapia-Paniagua; Maria Carmen Balebona; Miguel Ángel Moriñigo (2022) Pathogenic strains of Shewanella putrefaciens contain plasmids that are absent in the probiotic strain Pdp11. Peerj, 10(e14248), pp. 1 - 21 . ISSN: 2167-8359
- María Consuelo Pina-Pérez; Neus Ricós-Muñoz; Ella Karina López-Suárez; Consuelo Esteve; Sergi Maicas; Michael Beyrer (2024) Impact of cold atmospheric pressure plasma (CAPP) treatments on the prebiotic potential of Arthrospira platensis (Spirulina). Algal Research-Biomass Biofuels And Bioproducts, 78, pp. 1 - 12 . ISSN: 2211-9264
- Laura Eced-Rodríguez; Michael Beyrer; Dolores Rodrigo; Alejandro Rivas; Consuelo Esteve; Maria Consuelo Pina-Pérez (2024) Sublethal Damage Caused by Cold Plasma on Bacillus cereus Cells: Impact on Cell Viability and Biofilm-Forming Capacity. Foods, 13(3251), pp. 2 - 17 . ISSN: 2304-8158
Participaciones en Congresos
- Esteve C; Alcaide E (2010). Distribución temporal y reservorios de Edwardsiella tarda en el lago de L´Albufera. (Comunicación). VIII Reunión del Grupo de Microbiología del Medio Acuático (SEM) . Vigo . ESPAÑA
- Alcaide E; Esteve C (2010). Estudio preliminar de la supervivencia de Edwardsiella tarda en agua natural de L´Albufera. (Comunicación). VIII Reunión del Grupo de Microbiología del Medio Acuático (SEM) . Vigo . ESPAÑA
- Esteve C; Alcaide E (2010). Patologías en las poblaciones naturales de anguila. (Ponencia invitada). I Jornadas españolas de la anguila . San Sebastián . ESPAÑA
- Esteve C. (2011). Distribución temporal, reservorios y supervivencia de Edwardsiella tarda en anguilas y agua del lago de L´Albufera de Valencia. (Ponencia invitada). XXIII Congreso Nacional de Microbiología (SEM) . Salamanca . ESPAÑA
- Bevaccqua, D.; Capocciono, F.; Aarestrup, K.; Acou, A.; Amilhat, E.; Andersson, J.; Clevestam, P.; Crivelli, A.; Davis, G.; Dekker, W.; Domingos, I.; Durif, C.; Esteve, C.; Evans, D.; Eyto, E.; Feunteun, E.; Gargan, P.; Godfrey, J.; Graaf, M.; Nagel, F.; Nermer, T.; O´Leary, C.; Poole, R.; Réveillac, E.; Sjöberg, N.; Walker, A.; Wickström, H.; Williams, C.; Virag, L.; Ciccotti, E.; Lobón-Cerviá, J. Aprahamian, M. (2012). Spatial and temporal variation in the size and age at maturity for the European eel (Anguilla anguilla). (Poster). 6th World Fisheries Congress: Sustainable fisheries in a changing world . Edinburgh . REINO UNIDO
- Esteve, C.; Alcaide, E.; Ureña, R. (2012). The effect of metals on condition and pathologies of European eel (Anguilla anguilla). (Poster). 1st PRO-EEL Collaborative workshop . Valencia . ESPAÑA
- Esteve, C.; Alcaide, E.; Bandín, I.; Dopazo, C.P. (2012). Diseases of the wild eel stock of the Albufera lake. (Poster). 1st PRO_EEL collaborative workshop . Valencia . ESPAÑA
- Esteve, C; Giménez, MJ; Alcaide, E (2013). Antimicrobial resistance and specis distribution among Aeromonas recovered from clinical and environmental sources at the metropolitan area of Valencia, Spain. (Poster). BioMicroWorld 2013 V International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology Book of Abstracts p. 413 . Madrid . ESPAÑA
- Alcaide, E; Blasco, MD; Giménez, MJ; Borrás, R; Esteve, E (2013). OprD alterations nonalterations in non-carbapenemase producing Pseudomonas aeruginosa strains. (Poster). BioMicroWorld 2013 V International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology Book of Abstracts p. 497 . Madrid . ESPAÑA
- Esteve C.; Alcaide E.; Ureña R. (2013). The effect of metals on condition and pathologies of european eel (Anguilla anguilla): in situ and laboratory experiments. (Ponencia invitada). 9th Iberian and 6th Iberoamerican Congress on Environmental Contamination and Toxicology . Valencia . ESPAÑA
- Esteve C., Bandín I., Alcaide E. (2014). Brote infeccioso en anguila Europea silvestre causado por Shewanella putrefaciens. (Comunicación). X Congreso del grupo de Microbiología del Medio Acuático (SEM) . Elche . ESPAÑA
- Esteve, C.; Alcaide, E.; Tomás, J.M.; Merino, S.2 (2015). Alpha-glucan administration enhances disease resistance in European eel (Anguilla anguilla). (Poster). BioMicroWorld2015_VI International Conference on Environmental Industrial and Applied Microbiology . Barcelona . ESPAÑA
- Elena Alcaide, Consuelo Sánchez, Miguel Ángel Moriñigo (2016). Heterogeneidad de cepas probióticas, virulentas y ambientales del grupo Shewanella putrefaciens. (Comunicación). XI Congreso de Microbiología del Medio Acuático Libro de resúmenes p. 116 . Oviedo . ESPAÑA
- Consuelo Esteve, Rocío Merchán, Elena Alcaide (2016). Shewanella putrefaciens y S. xiamenensis son patógenos emergentes de la anguila silvestre en ambientes acuáticos con hipoxia. (Comunicación). XI Congreso de Microbiología del Medio Acuático Libro de resúmenes p. 64 . Oviedo . ESPAÑA
- Consuelo Esteve; Elena Alcaide (2017). Isolation and characterization of Shewanella putrefaciens group from diseased wild eels and freshwater lake water. (Poster). VII Congress of European Microbiologists (FEMS 2017) . ESPAÑA
- Consuelo Esteve; Antonio J. Velázquez de Castro; Pedro Cocera; Andrea Chillida; Teresa Iriarte; María Llácer; María Tena; Aloma Riera; Marina Simó (2018). Investigando con microorganismos en el IES Malilla. (Poster). IV REUNIÓN NACIONAL DE DOCENCIA Y DIFUSIÓN DE LA MICROBIOLOGÍA . ESPAÑA
- Elena Alcaide; Ana Serquera; Consuelo Esteve (2018). Formación de biofilm y actividad antibacteriana de cepas del grupo Shewanella putrefaciens de distintos orígenes. (Comunicación). XII Reunión del grupo de Microbiología del Medio Acuático . ESPAÑA
- Consuelo Esteve; Elena Alcaide; Juán M. Tomás; Susana Merino (2018). Incremento de la resistencia a infecciones bacterianas en Anguilla anguilla mediante tratamiento con α−glucano. (Comunicación). XII Reunión del grupo de Microbiología del Medio Acuático . ESPAÑA
- Sergi Maicas; Belén Fouz; Hortensia Rico; Elena G. Biosca; José Juan Mateo; Ana Pérez; Carmen Tortajada; Elena Alcaide; Figàs, À.; Romo, S.; Consuelo Esteve; Alfonso Navarro; Estela Pons; Jesús Zueco; Ester Carbó; Pedro Ruiz; Jaume Segura (2018). Proyecto Small World Initiative-Tiny Earth en la Universitat de València. (Poster). II Jornades d'Aprenentatge-Servei Universitari . Burjassot . ESPAÑA
- Sergi Maicas; Belén Fouz; Elena G. Biosca; Hortensia Rico; José Juan Mateo; Ana Pérez; Carmen Tortajada; Elena Alcaide; Consuelo Esteve; Alfonso Navarro; Estela Pons; Jesús Zueco; Ester Carbó; Pedro Ruiz; Jaume Segura (2018). El proyecto SWI en la Universitat de València. (Ponencia). I Simposio de la Red SWI@Spain Universidad Complutense de Madrid . Madrid . ESPAÑA
- Sergi Maicas; Belén Fouz; Elena G. Biosca; José Juan Mateo; Ana Pérez; Carmen Tortajada; Elena Alcaide; Consuelo Esteve; Alfonso Navarro; Estela Pons; Jesús Zueco; Hortensia Rico; Ester Carbó; Pedro Ruiz y Jaume Segura (2018). Implantación del proyecto SWI en la Universitat de València. (Poster). IV Reunión Nacional de Docencia y Difusión de la Microbiología. SEM Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET) U.C.M . Madrid . ESPAÑA
- Sergi Maicas; B.Fouz; E.G.Biosca; J.J.Mateo; A.Pérez, C.Tortajada;E.Alcaide; C.Esteve;A.Navarro; E.Pons;.Zueco; H.Rico;E.Carbó (2018). Implantación del proyecto SWI en la Universitat de Valencia. (Ponencia). II CONGRES INTERNACIONAL CTEM DE LA COMUNITAT VALENCIANA . Burjassot . ESPAÑA
- MICHAEL BEYRER; NEUS RICÓS-MUÑOZ; C. ELLERT; CONSUELO ESTEVE; MARIA CONSUELO PINA-PÉREZ (2022). PROCESADO DE MATRICES EN POLVO MEDIANTE LA TECNOLOGÍA DE PLASMA FRÍO ATMOSFÉRICO PARA GARANTIZAR LA INACTIVACIÓN DE Enterobacteriaceae. (Poster). VIII Congreso Nacional de Microbiología Industrial y Biotecnología Microbiana . Valencia . ESPAÑA
- Consuelo Esteve Sánchez; Marina Simó Martí; Andrea Salavert Monroig (2022). Aislamiento de fagos virulentos de Edwardsiella pìscicida. (Comunicación). XIII Reunión Científica del Grupo de Microbiología del Medio Acuático de la SEM . Granada . ESPAÑA
- Laura Eced Gutiérrez; Consuelo Esteve; Carla Palacios-Gorba; Juan José Quereda; Maria Consuelo Pina-Pérez (2024). Dosis sub-letales de PLASMA FRÍO como estrategia en la reducción de la resistencia antibiótica de Listeria monocytogenes. (Poster). XXIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos . ESPAÑA
- Consuelo Esteve; Javier Alda-Gómez; Irina Nicolas; Dolores Rodrigo; María Consuelo Pina-Pérez (2024). Efectividad del plasma frío en la reducción de biofilms formados por Bacillus cereus. (Poster). IX Congreso Nacional de Microbiología Industrial y Biotecnología Microbiana . ESPAÑA
- M.C. Pina-Pérez; C. Palacios-Gorba; C. Esteve; M. Beyrer (2023). Microbiological and nutritional impact of cold plasma technology on whey protein powder processing. (Poster). 37th EFFoST International Conference, 6-8 November 2023, Valencia, Spain . VALENCIA . ESPAÑA
Participación en Comités y Representaciones
- Working group on Eel (WGEEL). Estudio de las poblaciones de anguila silvestre en Europa. Aspectos relacionados con su distribución, densidad, y calidad, asi como sobre aquellos factores que bien reducen o afectan dichas poblaciones. 2007.
- Organizing Committee of the 7th International Symnposium on Aeromonas and Plesiomonas. Symposium on aeromonas and Plesiomonas. 01/01/2002.
- Comité Científico de la IV Reunión de Microbiología del Medio Acuático. Microbiología del Medio Acuático. 01/01/2002.
- Comité Organizador de la VI Reuni´ñon del grupo de Microbiología del Medio Acuático. Microbiología del Medio Acuático. 01/01/2006.
Proyectos
- Evaluación de parámetros bióticos y abióticos asociados a la Edwardsiellosis de la anguila silvestre de humedales RAMSAR (). 2007 - 2010. Ministerio de Ciencia y Tecnología, Dirección General de Investigación. . IP: Consuelo Esteve Sanchez.
- Influencia de factores antrópicos sobre la calidad de la anguila silvestre mediterránea de humedales RAMSAR y ríos (). 2012. Universitat de València, Vicerectorat d'Investigació i Pilítica Cientifíca. . IP: Consuelo Esteve Sánchez.
- ESTUDIO MOLECULAR DE GLICOESTRUCTURAS PRESENTES EN LA SUPERFICIE DE AEROMONAS MESOFILAS (). 2014 - 2016. Ministerio de competitibidad. . IP: Susana Merino Montero.
- Glicanos y temperatura como moduladores de la virulencia en Aeromonas (). 2016 - 2020. Ministerio de Economía y Competitividad. . IP: Susana Merino Montero; Juan Tomás Magaña.
- SWI@VAL: Implantación en la Comunidad Valenciana de la Small World Initiative Descubrimiento de antibióticos por crowdsourcing mediante una estrategia aprendizaje-servicio (ApS) (). 2017 - 2018. Universitat de València. . IP: Sergi Maicas Prieto.
- EVALUACION DEL DAÑO MICROBIANO SUB-LETAL BAJO TRATAMIENTOS MODERADOS DE PROCESADO POR PLASMA FRIO (CP) Y ANTMICROBIANOS NANOEMULSIONADOS (NE):APROXIMACION IN VITRO E IN VIVO (Programa Estatal d'R+D+i Orientada als Reptes de la Societat: Projectes d'R+D). 2021 - 2024. Ministerio de Ciencia e Innovación. . IP: Maria Consuelo Pina Pérez.
- PLASMA FRIO (PF) Y ANTIMICROBIANOS NANOEMULSIONADOS (NE) COMO ESTRATEGIAS SOSTENIBLES FRENTE A HONGOS Y MICOTOXINAS EN NUEVOS INGREDIENTES BASADOS EN ALGAS (). 2024. MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES. . IP: María Consuelo Pina Pérez.
Tesis, tesinas y trabajos
- Blasco Lluch, María Dolores, (2011). Estudio comparativo de patógenos multirresistentes (Aeromonas mesófilas, Pseudomonas aeruginosa y Legionella pneumophila) aislados de aguas, peces y muestras clínicas. (Tesis Doctoral). Universitat de València..
- Úrsula Escrivá Jiménez, (2014). Formación de biopelículas por Edwardsiella tarda. (Trabajo de Investigación 12 créditos). Universitat de València..
- Rocío Alba Merchán Herrera, (2016). Influencia de la podredumbre de la paja del arroz sobre los niveles de Shewanella putrefaciens en el lago de l´Albufera. (Trabajo de Investigación 12 créditos). Universitat de València..
- Marina Simó Martí, (2020). Caracterització de virus bacteriòfags virulents per a bacteris patògens de peixos. (Trabajo de Investigación 12 créditos). Universitat de València..
- Carlos Casterá Romeu, (2017). Producción de exopolisacáridos (EPS) en Proteobacterias: características y aplicaciones. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Noemí Martínez Garibo, (2017). Bioinsecticidas: microorganismos en el control biológico de plagas. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Borja Martínez Estades, (2018). Biorremediación microbiana de metales pesados en ambientes terrestres. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Elena García Marín, (2018). Extremófilos: ambientes, características, y potencial biotecnológico. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Florencia Mikaela Yerle, (2018). Enfermedades transmitidas por mosquitos: de la malaria al zika. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Nuria Pons Vázquez, (2018). Vibrio cholerae: patogénesis, reservorios y perspectiva histórica. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Elena Liñana Biot, (2019). Importancia de la biodiversidad microbiana en la producción primaria del océano. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- José Juan Monzó Beltrán, (2019). El problema de la pobredumbre de la madera: agentes causales, tratamientos, y aspectos medioambientales. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Andrea Salavert Monroig, (2019). Los fagos como agentes de biocontrol para el tratamiento de enfermedades en agricultura y ganadería. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Luís Martínez Oliver, (2020). Soluciones a los plásticos derivados del petróleo desde una perspectiva microbiológica. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Marina Navarro Olmos, (2022). Virus oncolíticos como terapia frente contra el cáncer. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Borja López Abad, (2022). Resistencia bacteriana a los antibióticos: un problema ambiental y de salud pública. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
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