MARIA DEL CARMEN GONZALEZ MAS
PDI-Titular d'Universitat
PDI-Titular d'Universitat
Área de conocimiento: FISIOLOGIA VEGETAL
Departamento: Biología Vegetal
Departamento: Biología Vegetal
Edifici d'investigació Jeroni Muñoz, 4ª planta, despatx 4.50
C/ Doctor Moliner, 50- 46100 Burjassot (València)
(9635) 44227
(9635) 44227
Asignaturas impartidas y modalidades docentes
| 33052 - Fisiología Vegetal - Grado en Biología | |
| 33824 - Trabajo Final de Grado en Biología - Grado en Biología | |
| 36841 - Fisiología Vegetal - Grado en Biología |
Tutorías
| 01/09/2025 - 31/07/2026 |
| JUEVES de 14:00 a 17:00 DESPATX Planta 4 EDIFICI INVESTIGACIÓ JERONI MUÑOZ |
| Observaciones |
| Participa en el programa de tutorías electrónicas de la Universitat de València |
Formación académica
- LICENCIADA EN FARMACIA. FACULTAT DE FARMACIA. 15/10/1993 (Diplomatura / Licenciatura / Grado).
- DOCTORA EN FARMACIA. FACULTAT DE FARMACIA. 27/02/1998 (Doctorado).
Publicaciones en revistas
- Gonzalez-Mas, M Carmen; Rambla, Jose L; López-Gresa, M Pilar; Blázquez , M Amparo; Granell, Antonio (2019) Volatile compounds in citrus essential oils:a comprehensive review. Frontiers In Plant Science, 10(12), pp. 1 - 18 . ISSN: 1664-462X
- Benmansour, N.; Benmansour, A.; El Hanbali, F.; González-Mas, M.C.; Blázquez, M.A.; El Hakmaoui, A.; Akssira, M. (2016) Antimicrobial activity of essential oil of Artemisia judaica L. from Algeria against multi-drug resistant bacteria from clinical origin. Flavour and Fragrance Journal, 31, pp. 137 - 142 . ISSN: 0882-5734
- Moreno-Peris, E.; C. Cortés-Olmos; Díez-Díaz-M.; González-Mas, M.C.; de Luis-Margarit, A.; Fita, A.; Rodríguez-Burruezo, A. (2020) Hybridization in peppers (Capsicum spp.) to improve the volatile composition in fully ripe fruits: the effects of parent combinations and fruit tissues. Agronomy-Basel, 10, p. 751 . ISSN: 2073-4395
- González‐Mas, M.C.; Rambla, J.L.; Gómez‐Cadenas, A.; Blázquez, M.A.; López‐Gresa, M.P; Granell. A. (2021) Untargeted Metabolomics of Rind Essential Oils Allowed to Differentiate Two Closely Related Clementine Varieties. Plants-Basel, 10(1789), pp. 1 - 15 . ISSN: 2223-7747
- Martínez MT; Arrillaga I; Sales E; Pérez-Oliver MA, González-Mas MC; Corredoira E (2021) Micropropagation, characterization and conservation of Phytophthora cinnamomi-tolerant holm oak mature trees. Forests, 12, p. 1634 . ISSN: 1999-4907
- González-Mas, M.C.; Blázquez, M.A.; López-Gresa, M.P.; Mena, T.; García-Viguera. C. (2021) Editorial: Flavonoids: From Biosynthesis and Metabolism to Health Benefits. Frontiers In Plant Science, 12(727043), pp. 1 - 3 . ISSN: 1664-462X
- J.L. RAMBLA, M.C. GONZÁLEZ-MAS, C. PONS, G.P. BERNET, M.J. ASINS, A. GRANELL (2014) Fruit volatile profiles of two Citrus hybrids are dramatically different from their parents. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62 (46), pp. 11312 - 11322 . ISSN: 0021-8561
- C. ESTERAS; J.L. RAMBLA; G. SÁNCHEZ; M.P. LÓPEZ-GRESA; M.C. GONZÁLEZ-MAS; J.P. FERNÁNDEZ-TRUJILLO; J.M. BELLÉS; A. GRANELL; M.B. PICÓ (2018) Fruit flesh volatile and carotenoid profile analysis within the Cucumis melo L. species reveals unexploited variability for future genetic breeding. Journal of the Science of Food and Agriculture, 98(10), pp. 3915 - 3925 . ISSN: 0022-5142
- Pérez-Oliver, M.A.; González-Mas, M.d.C.; Renau-Morata, B.; Arrillaga, I.; Sales,E. (2023) Heat-Priming during somatic Embryogenesis increased resilience to Drought stress in the generated Maritime Pine (Pinus pinaster) plants. International Journal Of Molecular Sciences(24, 9299.) . ISSN: 1661-6596
Otras Publicaciones
- Blázquez, M.A.; González-Mas, M.C.; Giner, R.M.; Ibáñez, M.D.; de Luís, A.; Castellano, G.; Fagoaga, C.; Serrano, A.; Giménez, S.; Santamarina, M.P. (2017). Aprendizaje colaborativo multidisciplinar en entornos virtuales con estudiantes de diferentes grados universitarios Investigación en docencia universitaria. Diseñando el futuro a partir de la innovación educativa . (pp. 939 - 950) .
- Blázquez Ferrer, M. Amparo; González Mas, M. Carmen; Ibáñez Jaime, M. Dolores; Medio Simón, Mercedes; Peris Ribera, José Esteban; Varea Muñoz, M. Teresa (2018). Colaboración entre Docentes y Aprendizaje entre Iguales. Una Actividad Multidisciplinar en Tercer Curso de Farmacia El compromiso académico y social a través de la investigación e innovación educativas en la Enseñanza Superior. . (pp. 530 - 540) .
- Giner Pons, R.M.; Blázquez Ferrer, M. Amparo; González Mas, M. Carmen; Cabedo Escrig, N.; Moregrega Vergara, I.; Máñez Aliño, S. (2019). Colaboración docente de estudiantes universitarios de Farmacia en la Enseñanza Secundaria: las dependencias a fármacos naturales Investigación e innovación en la enseñanza superior. Nuevos contextos, nuevas ideas . (pp. 562 - 572) .
- Blázquez Ferrer, M. Amparo; Borges Blázquez, Raquel; González Mas, M. Carmen ; Ibáñez Jaime, M. Dolores; Martínez García, Elena (2020). Encuentros virtuales en tiempos de COVID-19 entre estudiantes universitarios y de Enseñanza Secundaria para la prevención del consumo de tabaco y cannabis La docencia en la Enseñanza Superior Nuevas aportaciones desde la investigación e innovación educativas . (pp. 516 - 527) .
- Jesús Blesa Jarque; Mª Amparo Blázquez Ferrer; Antonio Cilla Tatay; María José Esteve Mas; Carmel Ferragud Domingo; Mª Luisa Ferrándiz Manglano; Teresa Mª Garrigues Pelufo; Rosa Mª Giner Pons; Mª Carmen González-Mas; Mª Luisa Guillem Domínguez; Mª Dolores Ivorra Insa; Virginia Merino Sanjuan; Mª Carmen Recio Iglesias; Carla Soler Quiles (2020). Proyecto ApS multidisciplinar de la facultat de farmàcia de la universitat de València El papel del Aprendizaje-Servicio en la construcción de una ciudadanía global . (pp. 563 - 566) .
- M. Carmen Gonzalez Mas; Begoña Renau Morata; Andrea Alcántara Enguidos; Jesús Muñoz Bertomeu (2022). Resultados del proyecto GASTROVEG: Biología vegetal en el Grado en Ciencias Gastronómicas La Tranferència en la innovació educativa: Oportuntat per a generar aprenentatges i consolidar el currículum . Volumen. 1 . (pp. 56 - 58) .
- M. Carmen González Mas; Begoña Renau Morata (2023). El desafío de adaptar la asignatura Biología Vegetal en el Grado en Ciencias Gastronómicas mediante metodologías activas y los ODS Educación y Sociedad: claves interdisciplinares. . (pp. 692 - 704) .
- María del Carmen González Mas; Begoña Renau-Morata; Andrea Alcántara Enguídanos; Sara Rosa Téllez; Jesús Muñoz Bertomeu (2023). CONCIENCIACIÓN SOBRE LOS ODS EN LAS CLASES DE BIOLOGÍA VEGETAL DEL GRADO EN CIENCIAS GASTRONÓMICAS ESTIMULANT APRENENTATGES MITJANÇANT L'ÚS DE LA NEUROEDUCACIÓ A LES AULES . (pp. 57 - 59) .
- Begoña Renau Morata; M. Carmen González Mas (2024). La Biología Vegetal en el Grado en Ciencias Gastronómicas como trampolín para la concienciación sobre los ODS Sostenibilidad Curricular en Ciencias y Herramientas desde Ingeniería . Volumen. 1 . (pp. 233 - 254) .
Estancias en Centros de Investigación
- Valencia. ESPAÑA, 2014. Sobreexpresión de dos genes cítricos relacionados con la vecería en plantas de Arabidopsis. Otros (especificar).
- Valencia. ESPAÑA, 2019. Identificación de nuevos metabolitos bioactivos de frutos del citrón Manos de Buda con posible actividad terapéutica. Otros (especificar).
Participaciones en Congresos
- Blázquez, M.A.; Giner, R.; Ibáñez, M.D.; González-Mas, M.C.; Cortes, J.L.; Ríos, J.L.; Castellano, G.; de Luís, A.; Fagoaga, C.; Serrano, A.; Esteras, F.J.; Giménez, S.; Roselló, J.; Santamarina, M.P. (2017). Aprendizaje colaborativo multidisciplinar en entornos virtuales con estudiantes de diferentes Grados Universitarios. (Poster). XV Jornadas de Redes de Investigación en Docencia Universitaria. 1 de Junio - 2 de Junio de 2017 Aprendizaje colaborativo multidisciplinar en entornos virtuales con estudiantes de diferentes grados universitarios . Alicante . ESPAÑA
- Blázquez Ferrer, M. A.; González Mas, M. C.; Ibáñez Jaime, M. D.; Medio Simón, M.; Peris Ribera, J. E.; Varea Muñoz, M. T. (2018). Colaboración entre docentes y aprendizaje entre iguales. Una actividad multidisciplinar en tercer curso de Farmacia. (Poster). XVI Jornades de Xarxes d'Investigació en Docència Universitària- XARXES 2018 . Alicante . ESPAÑA
- Jesús Blesa Jarque; M. Amparo Blázquez Ferrer; Antonio Cilla Tatay; María José Esteve Mas; Carmel Ferragud Domingo; M. Luisa Ferrándiz Manglano; Teresa M. Garrigues Pelufo; Rosa M. Giner Pons; M. Carmen González-Mas; M. Luisa Guillem Domínguez; M. Dolores Ivorra Insa; Virginia Merino Sanjuan; M. Carmen Recio Iglesias; Carla Soler Quiles. (2018). Proyecto ApS multidisciplinar de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de València. (Comunicación). IX Congreso Nacional y I Europeo de Aprendizaje-Servicio en Educación Superior Libro de resúmenes . Madrid . ESPAÑA
- Jesús Blesa; M. Amparo Blázquez; Antonio Cilla; María José Esteve; Carmel Ferragut; M.Luísa Ferrándiz; Teresa M. Garrigues; Rosa M. Giner; M. Carmen González-Mas; M. Luísa Guillen; M. Dolores Ivorra; Virginia Merino; M. Carmen Recio; Carla Soler (2018). Proyecto ApS multidisciplinar de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de València. (Poster). II Jornades d´Aprenentatge-Servei Universitari . Burjassot (Valencia) . ESPAÑA
- ML Ferrándiz; MA Blazquez; N Cabedo; RM Giner; MC González-Mas; S Mañez; V Merino; MC Recio (2018). Proyectos ApS integrados en asignaturas curriculares, Facultat de Farmàcia, Universitat de València. (Poster). II Jornades d'Aprenentatge-Servei Universitari . Burjassot . ESPAÑA
- R. M. Giner Pons; M.A. Blázquez Ferrer; M. C González Mas; N. Cabedo Escrig; I. Andújar Pérez; J.L. Ríos Cañavate; I. Moragrega Vergara; Máñez Aliño, S. (2019). Colaboración docente de estudiantes universitarios de Farmacia en la enseñanza de secundaria: las dependencias a fármacos naturales. (Poster). XVII Jornadas de Redes de Investigacion en Docencia Universitaria y III Whorkshop International de Innovación en Enseñanza Superior y TIC (REDES-INNOVAESTIC 2019 . Alicante . ESPAÑA
- María Amparo Blázquez Ferrer, Raquel Borges Blázquez, María Dolores Ibáñez Jaime, Maria del Carmen González Más, Elena Martínez García (2020). Aspectos farmacológico-legales del consumo de tabaco y cannabis: Un aprendizaje colaborativo entre estudiantes de diferentes niveles de enseñanza. (Poster). XVIII Jornadas de Redes de Investigación en Docencia Universitaria y IV Workshop Internacional de Innovación en Enseñanza Superior y TIC . ESPAÑA
- Rosa M. Giner, Inés Moragrega, M. Carmen González-Mas, Nuria Cabedo, Elisabeth Goya, M. Amparo Blázquez, Isabel Andujar, José L. Ríos, Salvador Máñez (2020). Universitarios aplican metodologías innovadoras en Secundaria para prevenir el consumo de sustancias de abuso. (Poster). XVIII Jornadas de Redes de Investigación en Docencia Universitaria y IV Workshop Internacional de Innovación en Enseñanza Superior y TIC (REDES_IINOVAESTIC 2020) . ESPAÑA
- Rosa M. Giner, Inés Moragrega, M. Carmen González-Mas, Elisabeth Goya, Nuria Cabedo, M. Amparo Blázquez, Isabel Andujar, José L. Ríos, Salvador Máñez (2021). Universitarias implementan un proyecto de innovación educativa en Secundaria para prevenir el consumo de sustancias adictivas: impacto de la COVID-19 en la motivación y hábitos. (Poster). XIX Jornadas de Redes de Investigación en Docencia Universitaria y V Workshop Internacional de Innovación en Enseñanza Superior y TIC (REDES_IINOVAESTIC 2021) . ESPAÑA
- Rosa M. Giner; Inés Moragrega, M. Carmen González-Mas, Elisabeth Goya, Nuria Cabedo, M. Amparo Blázquez, Isabel Andujar, José L. Ríos, Salvador Máñez (2021). Universitàries implementen metodologies docents per promocionar la salut en secundària i previndre el consum de substàncies adictives: impacte de la Covid.19. (Poster). 7es Jornades d'Innovació Educativa, organitzades per la Universitat de València . ESPAÑA
Proyectos
- LA EMBRIOGENESIS SOMATICA COMO HERRAMIENTA PARA GENERAR Y CARACTERIZAR VARIEDADES MEJORADAS DE FAGACEAE Y PINACEAE (). 2021 - 2025. Ministerio de Ciencia e Innovación (MICINN). . IP: Isabel Arrillaga /Ester Sales.
- Proyecto multidisciplinar como estrategia eficaz para promover el aprendizaje colaborativo en diferentes Grados Universitarios (). 2016 - 2017. Universitat de València. . IP: M. Amparo Blázquez Ferrer.
- Clase inversa y gamificación en la coordinación de las asignaturas anuales de tercer curso del Grado en Farmacia (). 2017 - 2018. Universitat de València. . IP: M. Amparo Blázquez Ferrer.
- Estudiants universitaris implementen metodologies docents per tal de reduir el consum de tabac i cannabis en l'àmbit de Secundària (). 2019 - 2020. Universitat de València. . IP: Rosa M. Giner Pons.
- Universitaris implementen metodologies docents amb gamificació per promocionar la salut en Secundària (). 2020 - 2021. Universitat de València. . IP: Rosa M. Giner Pons.
- Implicació d'estudiants universitaris en l'ensenyament de Ciències en Secundària (). 2017 - 2018. Universitat de València. . IP: Rosa M. Giner Pons.
- Funció docent d'estudiants universitaris en l'Ensenyament de Secundària: les dependències a fàrmacs naturals (). 2018 - 2019. Universitat de València. . IP: Rosa M. Giner Pons.
- Aspectos farmacológicolegales del consumo de drogas: un aprendizaje colaborativo entre estudiantes de diferentes niveles de enseñanza (). 2019 - 2020. Universitat de València. . IP: M. Amparo Blázquez Ferrer.
- GASTROVEG: Adaptando la Biología Vegetal para futuros gastrónomos (). 2021 - 2022. Universitat de València. . IP: M. Carmen Gonzalez Mas/ Begoña Renau Morata.
- Innovación docente y aprendizaje colaborativo de estudiantes del Grado en Farmacia en Secundaria: prevención del consumo de sustancias de abuso PROGRAMA: CONSOLIDA (). 2021 - 2022. Universitat de València. . IP: Rosa M. Giner Pons.
Tesis, tesinas y trabajos
- Alberto Tejero Martínez, (2019). Actividad antioxidante de extractos de frutos rojos. (Trabajo Fin de Grado). Universitat De València..
- Aranzazu Pérez López, (2018). Principales actividades biológicas del aceite esencial de cítricos. (Trabajo Fin de Grado). Universitat De València..
- Min Cao, (2017). Estudio comparativo de los fármacos antiangiogénicos utilizados en el tratamiento de la Degeneración Macular Asociada a la Edad. (Trabajo de Master o de Tercer ciclo de 12 o más créditos). Universitat de València..
- Bingqing Yu, (2018). Desarrollo de nuevos fármacos para el tratamiento del glaucoma. (Trabajo de Master o de Tercer ciclo de 12 o más créditos). Universitat de València..
- Iván Azorín Bataller, (2021). Nous Avanços en el tractament de la Degeneració Macular Associada a l'Edat. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Belén Abad Estellés, (2021). Obtención de biofármacos por modificación genética de plantas. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Rebeca Aymerich Martínez, (2021). La biotecnología vegetal en el diseño y obtención de medicamentos. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Franco Emanuel Lezcano Paz, (2021). Biotecnología vegetal y salud Humana. Aplicación para la síntesis de artemisinina. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Silvia Rebeca Bobadilla Denis, (2022). Actividad Antioxidante en Brotes Germinados de diferentes Variedades de la Familia Brassicaceae. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
- Emma Reig Martí, (2022). Nous Coneixements sobre la Regulació de la Biosíntesi d'Isoflavones. (Trabajo Fin de Grado). Universitat de València..
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