M.ª Ángeles Muñoz Gámez comenzó sus estudios en Filología Hispánica en la Universidad de Valencia donde obtuvo el Diploma Universitario en Lenguajes Audiovisuales (título propio de la Universidad de Valencia) y un año después, se licenció en Comunicación Audiovisual. Asimismo, posee el Certificado de Aptitud Pedagógica y la Capacitació per a l’ensenyament en valencià.
Como formación específica en E/LE (Español como lengua Extranjera), recibió el Diploma de Postgrado “Metodología y Didáctica del Español como lengua Extranjera”, expedido por la Universidad de Valencia y el Instituto Cervantes.
Es profesora de E/LE con una amplia formación y una larga trayectoria profesional en el extranjero y en España.
En la actualidad compagina su actividad docente como profesora titular en el Centre d’ Idiomes de la Universidad de Valencia y como Profesora Asociada en el Departamento de Lingüística Aplicada de la Universidad Politécnica de Valencia.