Asignaturas impartidas y modalidades docentes
Tutorías
| 01/09/2026 - 31/08/2027 |
| LUNES de 11:00 a 14:00 LABORATORI Planta 3 FAC. DE FARMÀCIA |
| Observaciones |
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Formación académica
- Licenciado en Farmacia. Universidad de Valencia. 20/09/1979 (Diplomatura / Licenciatura / Grado).
- Grado de Licenciado (Tesina). Universidad de Valencia. 21/12/1979 (Diplomatura / Licenciatura / Grado).
- Doctor en Farmacia. Universidad de Valencia. 13/10/1983 (Doctorado).
Publicaciones en revistas
- Pérez-Bermúdez P, Seitz HU, Gavidia I. 2002 A protocol for rapid micropropagation of endangered Isoplexis In Vitro Cellular & Developmental Biology-PlantVolumen 38.
- Gavidia I, Seitz HU, Pérez-Bermúdez P, Vogler B. 2002 LC-NMR applied to the characterisation of cardiac glycosides from three micropropagated Isoplexis species Phytochemical AnalysisVolumen 13.
- Gavidia I, Pérez-Bermúdez P, Seitz HU. 2002 Cloning, sequencing and enzymatic activity of aldo-keto reductase-like proteins from Digitalis purpurea European Journal of BiochemistryVolumen 269.
- ROCA-PÉREZ L, PÉREZ-BERMÚDEZ P, BOLUDA R. 2002 Soil characteristics, mineral nutrients, biomass and cardenolide production in Digitalis obscura wild populations Journal of Plant NutritionVolumen 25. Número 1.
- ROCA-PÉREZ L, BOLUDA R, PÉREZ-BERMÚDEZ P. 2004 Soil-plant relationships, micronutrient contents, and cardenolide production in natural populations of Digitalis obscura Journal Of Plant Nutrition And Soil Science-Zeitschrift Fur Pflanzenernahrung Und BodenkundeVolumen 167.
- ROCA-PÉREZ L, BOLUDA R, GAVIDIA I, PÉREZ-BERMÚDEZ P. 2004 Seasonal cardenolide production and Dop5ßr gene expression in natural populations of Digitalis obscura PhytochemistryVolumen 65.
- ROCA-PÉREZ L, PÉREZ-BERMÚDEZ P, GAVIDIA I, BOLUDA R. 2005 Relationships among soil characteristics, plant macronutrients, and cardenolide accumulation in natural populations of Digitalis obscura Journal Of Plant Nutrition And Soil Science-Zeitschrift Fur Pflanzenernahrung Und BodenkundeVolumen 168.
- ROCA-PÉREZ L, BOLUDA R, PÉREZ-BERMÚDEZ P. 2006 Seasonal variation in nutrient status of foxglove leaves Journal of Plant NutritionVolumen 29. Número 6.
- ROCA-PÉREZ, L.; PÉREZ-BERMÚDEZ, P.; BOLUDA, R. 2006 Relationship amomg soil mineral elements (NH4Ac, EDTA and total content), chemical soil properties and mineral element uptake by wild Digitalis obscura plants in forest soils AgrochimicaVolumen 50. Número 1-2.
- GAVIDIA I,TARRÍO R, RODRÍGUEZ-TRELLES F, PÉREZ-BERMÚDEZ P, SEITZ HU. 2007 Plant progesterone 5Β-reductase is not homologous to the animal enzyme. Molecular evolutionary characterization of P5ΒR from Digitalis purpurea PhytochemistryVolumen 68.
- NAVARRO, S. LEÓN, M.; ROCA-PÉREZ, L.; BOLUDA, R.; GARCÍA-FERRIZ, L.; PÉREZ-BERMÚDEZ, P.; GAVIDIA, I. 2008 Characterization of Bobal and Crujidera grape cultivars in comparison with Tempranillo and Cabernet Sauvignon. Evolution of leaf macronutrients and berry composition during grape ripening Food ChemistryVolumen 108.
- Pedro Pérez-Bermúdez; Aurelio A. Moya García; Iñaki Tuñón; Isabel Gavidia. 2010 Digitalis purpurea P5βR2, encoding steroid 5β-reductase, is a novel defense-related gene involved in cardenolide biosynthesis New PhytologistVolumen 185.
- Rafael Laborda; Israel Manzano; Miguel Gamón; Isabel Gavidia; Pedro Pérez-Bermúdez; Rafael Boluda. 2013 Effects of Rosmarinus officinalis and Salvia officinalis essential oils on Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) Industrial Crops and ProductsVolumen 48.
- Teresa San-Miguel; Pedro Pérez-Bermúdez; Isabel Gavidia. 2013 Production of soluble eukaryotic recombinant proteins in E. coli is favoured in early log-phase cultures induced at low temperature SpringerplusVolumen 2.
- Laborda, R.; Manzano, I.; Gamón, M.; Gavidia, I.; Pérez-bermúdez, P.; Boluda, R. 2014 Estudio de la actividad biocida de aceites procedentes de plantas aromáticas sobre Tetranychus urticae y Ceratitis capitata Agricultura y Ganadería EcológicaVolumen 15.
- Pérez-Bermúdez, P; Olmo, M; Gil, J; García-Férriz, L; Olmo, C; Boluda, R; Gavidia, I. 2015 Effects of traditional and light pruning on viticultural and oenological performance of Bobal and Tempranillo vineyards Journal International Des Sciences de la Vigne Et Du VinVolumen 49.
- Pérez-Bermúdez P; Olmo M; Gil J; García-Férriz L; Olmo C; Boluda R; Gavidia I. 2016 Cover crops and pruning in Bobal and Tempranillo vineyards have little influence on grapevine nutrition Scientia AgricolaVolumen 73. Número 3.
- Pérez-Bermúdez P.; Blesa, J.; Soriano J.M.; Marcilla A. 2017 Extracellular vesicles in food: Experimental evidence of their secretion in grape fruits European Journal of Pharmaceutical SciencesVolumen 98.
- Laborda R.; Manzano I.; Gamon M.; Gavidia I.; Boluda R.; Perez-Bermudez P. 2018 Spike Lavender Essential Oil Reduces the Survival Rate and Fecundity of Two-spotted Spider Mite, Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) Journal Of Agricultural Science And TechnologyVolumen 20.
- Christian M Sánchez-López; Mari Cruz Manzaneque-López; Pedro Pérez-Bermúdez; Carla Soler; Antonio Marcilla. 2022 Characterization and bioactivity of extracellular vesicles isolated from pomegranate Food & FunctionVolumen 12. Número 24.
- Mari Cruz Manzaneque-López; Christian M Sánchez-López; Pedro Pérez-Bermúdez; Carla Soler; Antonio Marcilla. 2023 Dietary-Derived Exosome-like Nanoparticles as Bacterial Modulators: Beyond MicroRNAs NutrientsVolumen 15. Número 5.
- Elisa Garzo; Christian M Sánchez-López; Alberto Fereres; Carla Soler; Antonio Marcilla; Pedro Pérez-Bermúdez. 2023 Isolation of Extracellular Vesicles from Phloem Sap by Size Exclusion Chromatography Current protocols in plant biologyVolumen 3. Número 10.
- Sánchez-López, CM; Soler, C; Garzo, E; Fereres, A; Pérez-Bermúdez, P; Marcilla, A. 2024 Phloem sap from melon plants contains extracellular vesicles that carry active proteasomes which increase in response to aphid infestation Journal Of Extracellular VesiclesVolumen 13. Número 10.
- Mari Cruz Manzaneque-López; Aránzazu González-Arce; Pedro Pérez-Bermúdez; Carla Soler; Antonio Marcilla & Christian M. Sánchez-López. 2025 Pasteurization and lyophilization affect membrane proteins of pomegranate-derived nanovesicles reducing their functional properties and cellular uptake Food ChemistryVolumen 483.
- Mari Cruz Manzaneque-López; Christian M. Sánchez-López; Antonio Marcilla; Pedro Pérez-Bermúdez; Carla Soler. 2026 Isolation and functional characterization of carob-derived nanovesicles reveals anti-inflammatory and regenerative potential Plants-BaselVolumen 15. Número 590.
Otras Publicaciones
- Natividad Sebastià; José M. Soriano; Alegría Montoro; Pedro Pérez-Bermúdez; Isabel Gavidia (2012). Resveratrol in berries: A review Berries: Properties, Consumption and Nutrition. Tuberoso C (Ed) . (pp. 37 - 53) .
- Natividad Sebastià; José M. Soriano; Pedro Pérez-Bermúdez; Isabel Gavidia (2012). Updating allergies to berries of genera Morus, Vaccinium and Fragaria Berries: Properties, Consumption and Nutrition. Tuberoso C (Ed) . (pp. 169 - 177) .
- Isabel Gavidia; Rafael Boluda; Luis Roca-Pérez; Manuel Olmo; Jaime Gil; Lorenzo García-Ferriz; Carmen Olmo; Pedro Pérez-Bermúdez (2012). Implications for soil and plant nutrition of different cultivation methods in Bobal and Tempranillo vineyards Grapevines. Varieties, Cultivation and Management. Petra V. Szabo; Jorge Shojania (Eds.) . (pp. 115 - 132) .
- Jaime Gil; Manuel Olmo; Rafael Boluda; Isabel Gavidia; Luis Roca-Pérez; Pedro Pérez-Bermúdez; Lorenzo García-Ferriz; Carmen Olmo (2012). Impact of pruning methods on the yield and the oenological quality of Bobal and Tempranillo grapevines Grapevines. Varieties, Cultivation and Management. Petra V. Szabo; Jorge Shojania (Eds.) . (pp. 185 - 197) .
- Pedro Pérez-Bermúdez; Alejandro Rognoni Martínez (2023). Strategies to improve Cannabis cultivation: optimizing plant growth and phytocannabinoid biosynthesis Current Applications, Approaches and Potential Perspectives for Hemp . (pp. 77 - 108) .
- Mari Cruz Manzaneque; Enrique Cabán; Pilar Ramirez; Carla Paz-Meseguer; Christian M. Sánchez-López; Aránzazu González-Arce; Dolores Bernal; Pedro Pérez-Bermúdez; Alba Cortés; Carla Soler; and Antonio Marcilla (2025). Plant derived nanovesicles and their clinical applications Current Topics in Membranes, . Volumen. 96 . Número. Chapter 10 . (pp. 229 - 275) .
Participaciones en Congresos
- Pérez-Bermúdez, P.; Marcilla A. (2016). In vivo dissection of typical EVs production by MVB in plants. (Poster). III GEIVEX Symposium . San Sebastián . ESPAÑA
- Christian M. Sánchez-López; Antonio Marcilla; Carla Soler; Pedro Pérez- Bermúdez (2019). Isolation and characterization of Extracellular Vesicles from Pomegranate. (Ponencia). 5th GEIVEX SYMPOSIUM Libro abstracts . Granada . ESPAÑA
- Christian M. Sánchez-López; Elisa Garzo; Alberto Fereres; Antonio Marcilla; Pedro Pérez-Bermúdez (2019). Isolation and characterization of Extracellular Vesicles from Phloem Sap. (Poster). 5th GEIVEX SYMPOSIUM Libro abstracts . Granada . ESPAÑA
- Jesús Blesa; Lucila Aragó; Mª Jesús Bravo; Isabel Escriche; Mª Luisa Gras; Pedro Pérez-Bermúdez; Juan Ángel Saiz; Amparo Sepulcre; Carla Soler; María Trelis; Daniel Vidal (2019). Puesta en marcha de un centro de producción de harinas enriquecidas en Gaoua (Burkina Faso) como herramienta para el empoderamiento de la mujer. (Ponencia). VIII Congreso Universidad y Cooperación al Desarrollo. Conocimiento y compromiso social ante los retos globales . Santiago de Compostela . ESPAÑA
- Christian M. Sánchez-López; Elisa Garzo; Alberto Fereres; Pedro Pérez- Bermúdez; Antonio Marcilla (2020). Isolation and characterization of Extracellular Vesicles from phloem sap reveals their possible role in defence against phloem-feeding insects. (Poster). ISEV2020 Libro abstracts . On line (USA) . ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA
- Christian M. Sanchez-Lopez; Claudia Honrubia-Usina; Carla Soler; Pedro Perez-Bermudez; Antonio Marcilla (2022). Vesicle-like nanoparticles derived from Pomegranate exert anti-inflammatory properties and promote wound healing in vitro: Does industrial processing affect these bioactive properties?. (Poster). Annual Meeting of the International Society for Extracellular Vesicles Journal of Extracellular Vesicles, 11 (S1), 207 . Lyon . FRANCIA
- Christian M. Sanchez-Lopez; Carla Soler; ElisaGarzo; Alberto Fereres; Pedro Perez-Bermudez; Antonio Marcilla (2022). Phloem sap EVs from melon plants carry active proteasomes against aphid infestation. (Poster). Annual Meeting of the International Society for Extracellular Vesicles Journal of Extracellular Vesicles, 11 (S1), 285 . Lyon . FRANCIA
- Mª Cruz Manzaneque; Jesús Zueco; Pedro Pérez-Bermúdez; Antonio Marcilla; Carla Soler (2022). Nanoparticles-like vesicles from food and their impact on S. aureus and E. coli growth. (Poster). 6th GEIVEX MEETING Libro de abstracts p. 97 . Santiago de Compostela . ESPAÑA
- Mª Cruz Manzaneque; Pedro Pérez-Bermúdez; Antonio Marcilla; Carla Soler (2022). Pasteurization influences on honey vesicle-like nanoparticles and its biological activity. (Poster). 6th GEIVEX MEETING Libro de abstracts p. 98 . Santiago de Compostela . ESPAÑA
- Christian M. Sánchez-López; Aránzazu González-Arce; Mari Cruz Manzaneque-López; Carla Soler; María Trelis; Victor Ramírez-Toledo; Elisa Garzo; Alberto Fereres; Dolores Bernal; Pedro Pérez-Bermúdez; Antonio Marcilla (2022). Extracellular vesicles from parasites and plants in interkingdom communications: examples in liver flukes and phloem sap. (Ponencia invitada). Extracellular Vesicles in Inter-Organismal Communication Workshop No 3: 30 November 2022, Edinburgh, UK (Hybrid) Libro de abstracts p. 3 . Edimburgo . REINO UNIDO
- Carla Soler; Christian M. Sánchez-López; Pedro Pérez-Bermúdez; Antonio Marcilla (2022). Vesicle-like nanoparticles derived from pomegranate exert anti-inflammatory properties and promote wound-healing in vitro: Does industrial processing affect these bioactive properties?. (Poster). UKEV Forum 2022 Libro de abstracts p. 95 . Edimburgo . REINO UNIDO
- Carla Soler; Mari Cruz Manzaneque; Pedro Pérez-Bermúdez; Antonio Marcilla (2022). Pasteurization influences on honey vesicle-like nanoparticles and its biological activity. (Poster). UKEV Forum 2022 Libro de abstracts p. 91 . Edimburgo . REINO UNIDO
- M. Cruz Manzaneque; Christian M. Sánchez-López; Carla Soler; Pedro Pérez-Bermúdez; Antonio Marcilla (2023). CHARACTERIZATION OF EVs FROM APOPLASTIC FLUID OF CAROB PULP: ANTI-INFLAMMATORY AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY. (Poster). Mobility for Vesicles reseach in Europe, First european meeting on extracellular vesicles Libro de abstracts . Málaga . ESPAÑA
- CLARKE, EJ.; SÁNCHEZ-LÓPEZ, CM.; SOLER, C.; PÉREZ-BERMÚDEZ, P.; MARCILLA, A.; PEFFERS, M. (2024). EXPLORING THE ANTI-INFLAMMATORY RESPONSE OF POMEGRANATE-DERIVED EXTRACELLULAR VESICLES IN AN IN VITRO MODEL OF OSTHEOARTHRITIS. (Poster). 2ND MOVE SYMPOSIUM ABSTRACT BOOK . BELGRADO . SERBIA
- SÁNCHEZ-LÓPEZ, CM.; MANZANEQUE-LÓPEZ, MC.; PÉREZ-BERMÚDEZ, P.; SOLER, C.; MARCILLA, A. (2024). Effects of industrial processing on the functional properties and uptake efficiency of nanovesicles derived from pomegranate juice. (Poster). 2ND MOVE SYMPOSIUM ABSTRACT BOOK . BELGRADO . SERBIA
- Christian M. Sánchez-López; Mari Cruz Manzaneque-López; Pedro Pérez-Bermúdez; Antonio Marcilla; Carla Soler (2024). INDUSTRIAL PROCESSING IMPACTS THE ANTI-INFLAMMATORY PROPERTIES AND UPTAKE EFFICIENCY OF POMEGRANATE JUICE DERIVED NANOVESICLES. (Poster). 7th GEIVEX SYMPOSIUM libro de abstracts, p. 138 . PALMA DE MALLORCA . ESPAÑA
- Antonio Marcilla; Christian M. Sánchez-López; Mari Cruz Manzaneque; Miquel Martínez-Navarrete; M. Isabel Torres-Cuevas; Enrique Cabán; Aránzazu Gónzalez-Arce; Emily J. Clarke; Mandy J. Peffers; Antonio J. Guillot; Ana Melero; Salvador Pérez-Garrido; Carla Soler; Pedro Pérez-Bermúdez (2025). Nanovesicles derived from Pomegranate and biomedical applications. (Ponencia invitada). 4th EVs in inter-organismal communication workshop libro de abstracts, p21-22 . Heraklion (Creta) . GRECIA
- Enrique A. Cabán-Centeno; Aránzazu González-Arce; Mari Cruz Manzaneque-López; Pedro Pérez-Bermúdez; Carla Soler; Christian M. Sánchez-López; Antonio Marcilla (2025). Plant-Derived Nanovesicles from Pomegranate Juice Deliver Bioactive miRNAs with Anti-Inflammatory Activity in Human Macrophages. (Poster). 3rd MOVE SYMPOSIUM libro de abstracts, p118-119 . Tartu . ESTONIA
- C. Soler; N. Pallarés; C. Sánchez-López; M.C. Manzaneque-López; E. Cabán; P. Pérez-Bermúdez; F. Barba and A. Marcilla (2026). Stability of nanovesicles from pomegranate and carob during in vitro digestion: implications for their use as sustainable nanocarriers of bioactive compounds. (Poster). XVI Spanish-Portuguese Conference on Controlled Drug Delivery Book of Abstracts, p87 . Albacete . ESPAÑA
Proyectos
- Differential expression of progesterone 5-beta reductase gene and cardenolide biosynthesis in Digitalis purpurea. 2000 - 2001. Commission of the European Community. . IP: Pérez-Bermúdez Inglés, P..
- Expresion y actividad de enzimas de la ruta de biosíntesis de cardenólidos en Digitalis. 2000 - 2001. Conselleria de Cultura, Educació i Ciència. Generalitat Valenciana. . IP: Pérez-Bermúdez Inglés, P..
- Expresion diferencial del gen p5-beta-r en Isoplexis. 2000 - 2001. OPVI (Generalitat Valenciana). . IP: Pérez-Bermúdez Inglés, P..
- Estudio y optimización de factores culturales y hormonales de la vid. Incidencia en la calidad del fruto y sobre metabolitos con actividad anticancerígena en vinos. 2001 - 2003. SAT Fuenteseca. . IP: Pérez-Bermúdez Inglés, P.; Pérez Lorences, E..
- Variaciones en el nivel de expresión de la progesterona 5-beta reductasa y del contenido en cardenólidos en plantas de Digitalis obscura. 2001 - 2002. Oficina de Ciencia y Tecnología de la Generalitat Valenciana. . IP: Pérez-Bermúdez Inglés, P..
- Recuperación de la variedad de vid Crujidera (D.O. Utiel-Requena). Caracterización molecular por RAPD's. Multiplicación por estaquillado e in vitro. Seguimiento en campo y evaluación de la calidad del fruto. 2002 - 2006. SAT Fuenteseca. . IP: Pedro Perez-Bermudez Ingles.
- Alternativas a la maduración de vinos en barrica, adición controlada de madera y control de parámetros fisico-químicos durante la vinificación. 2004 - 2007. SAT Fuenteseca. . IP: Pérez-Bermúdez Inglés, P.; Pérez Lorences, E..
- Aislamiento y caracterización de genes implicados en la biosíntesis de glucósidos cardiotónicos. 2004 - 2005. Conselleria de Cultura, Educació i Esport. Generalitat Valenciana. . IP: Pérez-Bermúdez Inglés, P..
- Análisis funcional y comparativo de las proteínas progesterona 5-beta y progesterona 5-alfa reductasas. 2005 - 2006. Conselleria de Empresa, Universidad y Ciencia. . IP: Isabel Gavidia Sanchez.
- Optimización de los procesos analíticos de productos naturales de uvas, aceites y sus derivados. 2006 - 2007. Ecovitis SAT 267. . IP: Pedro Perez-Bermudez Ingles.
- Obtención de bebidas espumosas de baja graduación alcohólica. 2007 - 2008. Ecovitis SL. . IP: Isabel Gavidia Sanchez.
- Ensayo de optimización de nuevas técnicas de manejo del viñedo. Mejora de la competitividad del cultivo en la comarca Requena-Utiel. 2007 - 2012. Caja Campo. . IP: Pedro Perez-Bermudez Ingles.
- Biosíntesis de pregnanos y glucósidos cardiotónicos en plantas del género Digitalis. 2007 - 2008. UVEG. . IP: Pedro Perez-Bermudez Ingles.
- Identificación y caracterización de genes implicados en la ruta de biosíntesis de pregnanos y glucósidos cardiotónicos de Digitalis. 2009 - 2011. MICINN. . IP: Pedro Perez-Bermudez Ingles.
- Recuperación de la variedad Crujidera. Saneamiento por cultivo in vitro. Optimización del cultivo y vinificación. 2010 - 2012. SAT Fuenteseca. . IP: Pedro Perez-Bermudez Ingles.
- Recuperación de la variedad Crujidera. Saneamiento por cultivo in vitro. Optimización del cultivo y vinificación. 2010 - 2012. Finca Venta D. Quijote. . IP: Pedro Pérez-Bermúdez Inglés.
- Efecto de la administración de nutracéuticos sobre el estado antioxidante y función visual de pacientes con retinosis pigmentaria. 2015 - 2016. Instituto de Investigación Sanitaria - Fundación para la Investigación Hospital La Fe (IIS-La Fe). . IP: Regina Rodrigo Nicolás / Pedro Pérez Bermúdez.
- Construcción de un centro de producción de harina enriquecida en Gaoua, Burkina Faso. 2015 - 2016. Vicerectorat de Relacions Internacionals i Cooperació de la Universitat de València. . IP: Jesús Blesa Jarque.
- RED TRASLACIONAL PARA LA APLICACION CLINICA DE VESICULAS EXTRACELULARES. 2019 - 2021. MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES (MICIU). . IP: Maria Yañez-Mó/Antonio Marcilla Díaz.
- Vesículas extracelulares en el control de fascioliasis en ganado. 2020 - 2023. MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES (MICIU). . IP: Antonio Marcilla Díaz.
Tesis, tesinas y trabajos
- Isabel Gavidia Sánchez, (1990). Influencia del ácido giberélico sobre la morfogénesis y producción de cardenólidos en cultivos de Digitalis obscura L. (Tesina de Licenciatura). Valencia..
- Sonsoles Vela Masó, (1990). Cultivo in vitro de yemas de Digitalis obscura L.: regeneración de plantas y producción de glucósidos cardiotónicos. (Tesina de Licenciatura). Valencia..
- Carlota Zaragozá Rabasa, (1995). Cultivo in vitro de ápices caulinares y nodos cotiledonares de Anthyllis cytisoides L. (Tesina de Licenciatura). Valencia..
- Leonor Lapeña Barrachina, (1993). Caulogénesis y embriogénesis somática en cultivos de hipocotilo de Digitalis obscura. (Tesis Doctoral). Valencia..
- Estrella Arnalte Rajadel, (1993). Caracterización de las variaciones inducidas por reguladores de crecimiento y agentes mutagénicos en sistemas celulares de Hordeum vulgare L. y Digitalis obscura L. (Tesis Doctoral). Valencia..
- Isabel Gavidia Sánchez, (1996). Influencia del genotipo, condiciones de cultivo y radiación gamma sobre la morfogénesis y producción de cardenólidos en Digitalis obscura L. (Tesis Doctoral). Valencia..
- Luis Roca Pérez, (2005). Relaciones suelo-planta en poblaciones naturales de Digitalis obscura. (Tesis Doctoral). Valencia..
- Mari Cruz Manzaneque López, (2025). Caracterización y estudio de la actividad fisiológica de vesículas extracelulares presentes en frutos comestibles. (Tesis Doctoral). ..
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