La Dra. Ángeles Álvarez Ribelles va realitzar els seus estudis de Llicenciatura (1997) i Doctorat en Farmàcia (2002) en la Universitat de València.
La seua Tesi Doctoral titulada “Acción proinflamatoria de Angiotensina II y su posible modulación. Papel de Angiotensina II en disfunciones endoteliales”, va rebre el Premi Extraordinari de Doctorat en 2003. Al final d'aquest període de formació va ocupar una plaça d'Investigadora en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) on va treballar en el projecte titulat “Caracterización del efecto proinflamatorio de la gastrina: potencial de los antagonistas CCK-B en la terapéutica de la gastritis y la posible dispepsia asociada” que va rebre l'any 2003 el IV Premio de Laboratorios Salvat-Proyecto de Investigación en Ciencias de la Salud concedit per la Fundación Salvat *Inquifarma.
La seua labor investigadora va continuar en el grup d'investigació que dirigeix el Professor Francis W. Luscinskas en el Center for Excelence of Vascular Biology de la Facultat de Medicina de la Universidad de Harvard on va estudiar la localització espacial i temporal de les integrinas durant el procés de migració leucocitaria.
Al febrer de 2006 es va reincorporar al Departament de Farmacologia de la Facultat de Medicina i Odontologia de la Universitat de València com a Investigadora del Programa Ramón y Cajal convocat pel Ministeri d'Educació i Ciència i la seua àrea de treball s'ha centrat en l'estudi dels mecanismes cel·lulars i moleculars que intervenen la toxicitat vascular induïda per la teràpia antiretroviral.