Nascuda a València el 1984, Giménez Marqués es va llicenciar en Química i va cursar el màster en Nanociència i Nanotecnologia Molecular a la Universitat de València. La seua formació investigadora va començar en l'àmbit de la química de coordinació i el magnetisme molecular, sota la supervisió d'Eugenio Coronado, i va culminar amb l'obtenció del doctorat l’any 2013 en la mateixa universitat.

Després d'aquesta primera etapa, va orientar la seua carrera cap als materials porosos de tipus metal-organic framework (MOF). Ho va fer primer a l'Institut Lavoisier de Versalles, a França, al costat del Dr. C. Serre i de la Dra. P. Horcajada, on va contribuir a l'ús pioner d'aquests materials en biomedicina i biotecnologia. Posteriorment, el 2015, es va incorporar a l’Institut des Matériaux Poreux de París amb una beca Marie Skłodowska-Curie, centrada en el desenvolupament de MOF heterometàl·lics i l’aplicació d’aquests en catàlisi heterogènia. Durant aquesta etapa va ser seleccionada per a assistir al 67th Lindau Nobel Laureate Meeting.

El 2018 va tornar a l'ICMol com a investigadora Juan de la Cierva, i va ser la primera classificada en química. Un any després, va iniciar l’etapa com a investigadora independent amb el suport del programa Junior Leader Incoming Fellow de la Fundació ”la Caixa”, des del qual va impulsar una línia de treball centrada en el desenvolupament de MOF nanoestructurats i els derivats d’aquests.

Des de 2020 lidera el grup Crystal Engineering Lab de l'ICMol com a investigadora Ramón y Cajal. El seu equip treballa en el disseny, síntesi i caracterització avançada de materials híbrids porosos per a estudiar-ne les propietats fonamentals i explorar aplicacions en camps com l'energia, el medi ambient i la biomedicina.

Al llarg de la seua trajectòria, Giménez Marqués ha rebut diversos reconeixements, entre aquests el Premi Talent Jove Comunitat Valenciana (2018), el Premi Cientificotècnic Ciutat d’Algemesí (2019), el Premi Investigador Jove RSEQ-Sigma-Aldrich (2021) i la Beca Leonardo a Investigadors i Creadors Culturals de la Fundació BBVA (2022).

El nou premi concedit per la RSEQ suposa un reconeixement a una trajectòria científica consolidada i al lideratge d'una línia d'investigació de referència en l'àmbit dels materials porosos i l'enginyeria cristal·lina.