Rosa Maria Yagüe Perales és Doctora en Economia per la Universitat de València i Professora Titular del Departament d’Economia Aplicada. Se dedica tant a la investigació com a la docència en Turisme i també ve investigant i publicant en revistes indexades en l’área de “management” com Journal of Biotechnology i Journal Business Research entre d’altres. Ha estat Coordinadora del Grau de Turisme de la UV entre 2010 i 2012 i membre tant de la Comissió Acadèmica del Máster en Direcció i Planificació del Turisme, com de la Comissió de Doctorat en Turisme també d’aquesta Universitat. Directora de nombrosos treballs de Tesis de Doctorat i Màster sobre Turisme ha publicat articles científics entre d’altres revistes en Annals of Tourism Research, Anatolia, Estudios Turísticos,o Papers de Turisme. Així mateix ha dirigit o participat en diferents projectes d’investigació sobre turisme rural i turisme sostenible. Actualment és la Secretària Acadèmica de la Facultat d’Economia.