© Jesús Maicas. '99

Carne picada con puerros.

INGREDIENTES:

  • Carne Picada.
  • Puerros.
  • Cebolla.
  • Nata.
  • Ketchup.
  • Aceite, sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto.
PREPARACIÓN:
Se empieza por freir la cebolla.
Posteriormente se pone la carne y se adoba convenientemente.
Cuando la carne ya se puede considerar frita se añade un poquito de agua y los puerros cortados finitos.
Antes de que los puerros se deshagan se pone la nata y ketchup al gusto y ya está.

NOTA 1: Como guarnición se puede poner arroz blanco.

NOTA 2: Las cantidades varian en función de los gustos del cocinero, se pueden poner y quitar ingredientes, por ejemplo añadir zanahorias o bacon. Tampoco le iría mal un chorrito de vino blanco al poner la carne a freir.