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Sicilia, en cuanto oculta, en cuanto ofrece,
copa es de Baco, huerto de Pomona:
tanto de frutas ésta la enriquece,
cuanto aquél de racimos la corona.
En carro que estival trillo parece,
a sus campañas Ceres no perdona,
de cuyas siempre fértiles espigas,
las provincias de Europa son hormigas.

Comentarios:

Esta hermosa descripción de la prosperidad de Sicilia es una disgresión encaminada a mostrar (en las estrofas siguientes) la relación de Galatea con el resto de habitantes de la isla. Notemos nuevamente el valor sintético de unas oportunas alusiones mitológicas: basta decir "copa es de Baco" para dar idea de la enorme producción vinícola de la isla.

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