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En los últimos años las críticas poscoloniales han puesto sobre la mesa la necesidad de releer las historias diaspóricas y coloniales del Mediterráneo antiguo. Las críticas de estos teóricos se han focalizado especialmente en la simplicidad de las representaciones binarias a través de las cuales se han interpretado esos pasados coloniales. Oposiciones como fenicios e indígenas o colonos y colonizados se han revelado como categorías problemáticas que difuminan la complejidad, la diversidad y la multiplicidad de las agencias y de las historias coloniales. La arqueología mediterránea, sin embargo, ha prestado menos atención a otro de los puntos críticos denunciados por las perspectivas poscoloniales, en especial, a cómo las narraciones coloniales tradicionales se han construido desde una mentalidad colonial que adopta y recrea la mirada y los proyectos de las élites y silencia a otros grupos sociales, ocultando, por tanto, otras historias alternativas. Nuevas miradas a la cultura material de las colonias fenicias de los ámbitos occidentales permiten visualizar y dar agencia a grupos y gentes subalternas y “destapar” algunas de esas historias escondidas.
Las tecnologías culinarias y los ámbitos domésticos han sido uno de los espacios tradicionalmente silenciados por la arqueología fenicia. Este desinterés por los contextos domésticos y familiares ha alimentado discursos que subrayan la homogeneidad cultural y étnica de estos escenarios, así como el protagonismo masculino y de los grupos sociales pertenecientes a una elite comercial o productiva. La atención a esos espacios domésticos, a las tecnologías culinarias, a los alimentos consumidos y a la cultura material usada en el consumo de comida y de bebida nos brinda una historia distinta de estas comunidades coloniales. En primer lugar nos ofrece una perspectiva mucho más dinámica y permite visualizar a unas comunidades social y culturalmente muy heterogéneas; en segundo lugar, permite recuperar la agencia de otros grupos sociales en la construcción de las historias coloniales; y, en tercer lugar, señala a los escenarios domésticos como espacios politizados donde también se construyeron relaciones y discursos de poder.


	FROM COOKING TO EATING IV MEETING OF ECONOMY IN THE 1^st MILLENIUM BC. CAUDETE DE LAS FUENTES (Valencia) OCTOBER 22^nd and 23^rd, 2009


	De las cocinas coloniales y otras historias silenciadas: domesticidad e hibridación en las colonias fenicias occidentales Ana Delgado Hervás Universitat Pompeu Fabra (Barcelona)
	En los últimos años las críticas poscoloniales han puesto sobre la mesa la necesidad de releer las historias diaspóricas y coloniales del Mediterráneo antiguo. Las críticas de estos teóricos se han focalizado especialmente en la simplicidad de las representaciones binarias a través de las cuales se han interpretado esos pasados coloniales. Oposiciones como fenicios e indígenas o colonos y colonizados se han revelado como categorías problemáticas que difuminan la complejidad, la diversidad y la multiplicidad de las agencias y de las historias coloniales. La arqueología mediterránea, sin embargo, ha prestado menos atención a otro de los puntos críticos denunciados por las perspectivas poscoloniales, en especial, a cómo las narraciones coloniales tradicionales se han construido desde una mentalidad colonial que adopta y recrea la mirada y los proyectos de las élites y silencia a otros grupos sociales, ocultando, por tanto, otras historias alternativas. Nuevas miradas a la cultura material de las colonias fenicias de los ámbitos occidentales permiten visualizar y dar agencia a grupos y gentes subalternas y “destapar” algunas de esas historias escondidas. Las tecnologías culinarias y los ámbitos domésticos han sido uno de los espacios tradicionalmente silenciados por la arqueología fenicia. Este desinterés por los contextos domésticos y familiares ha alimentado discursos que subrayan la homogeneidad cultural y étnica de estos escenarios, así como el protagonismo masculino y de los grupos sociales pertenecientes a una elite comercial o productiva. La atención a esos espacios domésticos, a las tecnologías culinarias, a los alimentos consumidos y a la cultura material usada en el consumo de comida y de bebida nos brinda una historia distinta de estas comunidades coloniales. En primer lugar nos ofrece una perspectiva mucho más dinámica y permite visualizar a unas comunidades social y culturalmente muy heterogéneas; en segundo lugar, permite recuperar la agencia de otros grupos sociales en la construcción de las historias coloniales; y, en tercer lugar, señala a los escenarios domésticos como espacios politizados donde también se construyeron relaciones y discursos de poder.
	Departament de Prehistòria i Arqueologia de la Universitat de València. Servei d'Investigació Prehistòrica (SIP) i Museu de Prehistòria de la Diputació de València. Ayuntamiento de Caudete de las Fuentes.