Saray Castillejo Alarcón va nàixer el 27 d'abril del 1990 i es va graduar en Filologia Catalana per la Universitat de València.
Quant a l'experiència docent, treballa com a professora de Valencià, concretament com a preparadora de les proves de certificació (CIEACOVA, JQCV i EOI), des del 2015.
A més, cal dir que té la formació per a ser examinadora de les proves d'expressió oral de les entitats oficials de certificació. Aquesta preparació la va realitzar a través de la CIEACOVA.