- Curs aliments transgènics
- 2 crèdits de lliure elecció
- Del 3 al 7 de maig de 2011. 16-20h
Temari:
- Introducció a la biotecnologia, l’enginyeria genètica i la Genòmica.
- Biotecnologia de plantes: la línia verda. Construint plantes transgèniques.
- Conreus transgènics en agroalimentació. Des de l’enginyeria genètica a les plantes del futur.
- Biocombustibles. Plantes per a cremar o plantes per a menjar: una qüestió de disseny genètic?
- Animals de granja i transgènics.
- Microorganismes transgènics
- Avaluació sanitària d’aliments transgènics.
- Alliberament a l’ambient de conreus transgènics: avaluació del risc ecològic.
- Anàlisi econòmica dels aliments i conreus transgènics.
- Genòmica i transgènics.
- Debat social al voltant la comercialització dels transgènics.
Lloc previst d'impartició: Octubre Centre de Cultura Contemporània.
Aquest curs estarà impartit pels professors José Pío Beltrán y Daniel Ramón
Aquest curs està coorganitzat amb la Societat Valenciana de Ciències de la Salut “Joan Baptista Peset”
Data límit d'inscripció: 3 de maig de 2011
C/ Sant Ferran,12. València
