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DOMINGO CARLOS SALAZAR GARCIA
Alumn.-Servei de Formacio Permanent

dosagar@alumni.uv.es
http://mural.uv.es/dosagar

83894

Biografia

Domingo C. Salazar García (born Valencia, 1981; Ph.D. Leipzig-Valencia, 2012) is a biomolecular archaeologist whose research focuses on the reconstruction of lifestyles from prehistoric and early historic time periods. Especially interested in Neanderthals, the transition to farming, and the emergence of complex societies, he is working mainly on projects in the Mediterranean, South America and Southern Africa. He tracks human diet, health and migration through biogeochemical (isotope and proteomic analysis) and microscopic techniques on a range of human and faunal tissues (bone, teeth, hair, dental calculus).

His research career has been strongly international, at institutions like the Max-Planck Institute for Evolutionary Anthropology, the Max-Planck Institute for the Science of Human History, the University of Cape Town and the University of the Basque Country. He is currently CIDEGENT Research Professor at the Department of Prehistory, Archaeology and Ancient History of the University of Valencia, as well as Associate Researcher at the Department of Human Evolution (MPI-EVA) and Honorary Research Affiliate at the Department of Geological Sciences (UCT).

For more information on academic background, past positions, supervision experience, projects and publications, please see below.

Publicacions en revistes

Altres Publicacions

Delibes G.; Guerra E.; Velasco F.J.; Olalde I.; Fitzpatrick A.P.; Salazar-García D.C.; Campillo J.; Moreno M.; Basconcillos J.; Villalobos R. (2019). ¿Un Ulises campaniforme en el túmulo de Tablada del Rudrón (Burgos)? ADN estépico y pendientes de oro de tipo británico en el enterramiento del fundador In: Delibes G., Guerra E. (Eds.). ¡Un brindis por el príncipe! El vaso campaniforme en el interior de la península ibérica (2500-2000 aC) . (pp. 338 - 360) .
Silva-Pinto V.; Gayo E.M.; Salazar-García D.C. (2018). Capítulo 5. Isótopos Estables Arqueometría. Estudios analíticos de materiales arqueológicos . (pp. 111 - 138) .
López-Cortés I.; Salazar-García D.C.; Malheiro R. (2018). Diverisifcación dentro de cultivares de olivo en el Oeste del Mediterráneo In: Martín Vertedor M., Pereira J.A., Peixe A., Delgado J. (Eds.). Actas de Horticultura 73 . (pp. 72 - 77) .
López-Cortés I.; Salazar-García D.C.; Mondragón A. (2018). Distribución y estudio de olivos singulares en las rutas históricas de la fachada mediterránea de la Península Ibérica In: Martín Vertedor M., Pereira J.A., Peixe A., Delgado J. (Eds.). Actas de Horticultura 73 . (pp. 469 - 473) .
López-Cortés I.; Martínez Nicolás J.J.; Martínez Tomé J.; Salazar-García D.C. (2018). Las tertulias dialógicas en asignaturas universitarias de enfoque agroalimentario In: Arnal Pons A.M., Barrachina Mir S., CAstelló Benavent J., Epifanio López I., Galindo Pastor C., Gregori Huerta P., Lluch Peris A., Martínez García V. (Eds.). Avances en Tecnologías, Innovación y Desafíos de la Educación Superior . (pp. 385 - 391) .
Salazar-García D.C.; Scabuzzo C.; Bonomo M. (2018). Análisis de la alimentación a partir del estudio isotópico de carbono y nitrógeno en sitios de la entidad arqueológica Goya-Malabrigo del Delta del Río Paraná In: Politis G., Bonomo M. (Eds). Goya-Malabrigo. Arqueología de una sociedad indígena del noreste argentino . (pp. 201 - 216) .
Domingo C. Salazar-García (2017). Estudio de la dieta en la población del Tossal del Mortòrum mediante análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno en colágeno óseo En: Gustau Aguilella Arzo (Ed.). Tossal del MOrtòrum. Un assentament de l'Edat del Bronze i del Ferro Antic a la Ribera de Cabanes (Castelló) . (pp. 189 - 195) .
Isabel López Cortes; Domingo C. Salazar-García (2017). Olivo . (pp. 1 - 160) .
Salazar-García D.C.; Pérez Ripoll M.; García-Borja P.; Jordá Pardo J.F.; Aura Tortosa J.E. (2017). A Terrestrial Diet Close to the Coast: A Case Study from the Neolithic Levels of Nerja Cave (Ma´laga, Spain) Times of Neolithic Transition along the Western Mediterranean . (pp. 281 - 307) .
Domingo C. Salazar-García; Oreto García Puchol (2017). Current Thoughts on the Neolithisation Process of the Western Mediterranean Times of Neolithic Transition along the Western Mediterranean . (pp. 1 - 11) .
Oreto Garcia Puchol; Domingo C. Salazar-García (2017). Times of Neolithic Transition along the Western Mediterranean . (pp. 1 - 417) .
López-Cortés I.; Salazar-García D.C.; Mondragón-Valero A.; Hernández-Hernández G.; Salazar D.M. (2017). Extra virgin olive oils: production and polyphenolic composition In: Milos J. (Ed.) Handbook of Olive Oil. . (pp. 1 - 17) .
Salazar D.M.; López Cortés I.; Salazar-García D.C. (2017). Olive Oil: Composition and Health benefits In: Fritjof T., Henning B. (Eds). Olive Oil: Sensory Characteristics, Composition and Importance in Human Health . (pp. 1 - 37) .
Pablo García Borja; Domingo C. Salazar-García; J. Emili Aura Tortosa; Emilio Cortell Pérez; Ángel Velasco Berzosa (2016). El registro funerario cardial valenciano: dataciones radiocarbónicas Del neolític a l'edat del bronze en el Mediterrani occidental. Estudis en homenatge a Bernat Martí Oliver. . Volum. 3 . (pp. 125 - 139) .
R. Power; D.C. Salazar-García; Amanda G. Henry (2016). Dental calculus evidence of Gravettian diet and behaviour at Dolní Věstonice and Pavlov In: Svoboda J. (Ed.). Dolní Věstonice II. Chronostratigraphy, Paleoethnology, Paleoanthropology. . (pp. 345 - 352) .
Aura Tortosa, J. E.; Jordá, J. F.; Álvarez-Fernández, E.; Pérez Ripoll, M.; Avezuela Aristu, B.; Morales-Pérez, J. V.; Rodrigo García, Mª. J.; Marlasca, R.; Alcover, J. A.; Jardón, P.; Pérez, C. I.; Pardo, S.; Maestro, A.; Villalba, M. P.; Salazar-García, D. C.; (2016). Palaeolithic-Epipalaeolithic SeaPeople of the Southern Iberian coast (Spain): an overview G. Marchand and C. Dupont (Eds): Archéologie des chasseurs-cueilleurs maritimes: de la fonction des habitats à l'organisation de l'espace littoral. . Volum. Séances SPF, 6 . (pp. 69 - 92) .
Domingo C. Salazar-García (2016). Isótopos estables del carbono y nitrógeno en Cabezo Redondo Cabezo Redondo (Villena, Alicante) . (pp. 87 - 89) .
Salazar García D.C. (2015). Utilidad de los análisis isotópicos sobre restos esqueléticos en Arqueología: dieta, destete y movilidad territorial En: Alapont L., Kartí J., Tendero F.E. (Eds.). Actuacions sobre el patrimoni arqueológic de la Comunitat Valenciana. Actes de les I Jornades d'Arqueologia de la Comunitat Valenciana. . (pp. 369 - 379) .
Verónica Silva-Pinto; Domingo C. Salazar-García (2015). Bioarqueología de un Cementerio Huaqueado Poblados Maiceros y Arquitectura Funeraria en el Valle de Lluta (1200-1600 d.C.) . (pp. 87 - 110) .
P. Mendez-Quiros; Verónica Silva-Pinto; Valentina Figueroa; Domingo C. Salazar-García; Liliana Ulloa; Jimena Valenzuela; Alejandra Vidal (2015). Conclusiones Poblados Maiceros y Arqueología Funeraria en el Valle de Lluta (1200-1600 d.C.) . (pp. 191 - 200) .
Aura Tortosa, J.E; Marlasca, Ricard; Rodrigo García, Mª.J.; Jordá Pardo, J.F.; Salazar-García, Domingo C.; Morales Pérez, J.V.; Pérez Ripoll, M. (2015). Llisses, orades i alguna anguila. l'ictiofauna mesolítica de les coves de Santa Maira (Castell de Castells, la Marina alta, Alacant) Preses petites i groups humans en el passat. Icons Jornades d'arqueozoología . (pp. 121 - 138) .
Ollé A.; Saladié P.; Vallverdú J.; Cáceres I.; Van der Made J.; Expósito I.; Burjachs F.; López-Polín L.; Lorenzo C.; Bennàsar M.; Salazar García D.C.; Olària C. (2014). La Cova de Dalt del Tossal de la Font Los cazadores recolectores del Pleistoceno y del Holoceno en Iberia y el Estrecho de Gibraltar: Estado actual del conocimiento del registro arqueológico. . (pp. 413 - 416) .
López-Cortés I.; Salazar-García D.C.; Salazar D.M.; Velázquez-Martí B. (2014). Fatty acid, sterol and polyphenol content in most monovarietal oils of the Spanish East Areas Virgin Olive Oil: Production, composition, uses and benefits for man . (pp. 41 - 68) .
Silva-Pinto V.; Salazar-García D.C.; Muñoz I. (2014). Una aproximación a la dieta consumida por las poblaciones constructoras de túmulos Mil años de Historia de los Constructores de Túmulos de los Valles desérticos de Arica: Paisaje, monumentos y memoria . (pp. 89 - 102) .
Aguilella G.; Roman D.; Salazar-García D.C. (2014). Les datacions radiocarbòniques La Cova dels Diablets (Alcalà de Xivert, Castelló). Prehistòria a la Serra d'Irta . (pp. 57 - 62) .
Salazar-García D.C. (2014). Estudi de la dieta en la població de Cova dels Diablets mitjançant anàlisi d'isòtops estables del carboni i del nitrogen en col·làgen ossi. Resultats preliminars La Cova dels Diablets (Alcalà de Xivert, Castelló). Prehistòria a la Serra d'Irta . (pp. 67 - 78) .
Salazar-García D.C. (2014). Aproximación a la dieta de la población de La Angorilla. Resultados preliminares de análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno sobre restos óseos La necrópolis de época tartésica de La Angorilla (Alcalá del Río, Sevilla) . (pp. 605 - 616) .
De la Rasilla, M., Santamaría, D., Martínez, L., Duarte, E., Fernández de la Vega, J., Martínez, E., Cañaveras, J.C., Sánchez-Moral, S., Cuezca, S., Fernández Cortés, A., García Antón, E., Lario, J., Rosas, A., Estalrrich, A., García-Tabernero, A., Huguet, R., Bastir, M., Fernández Cascón, B., Sesé, C., Lalueza-Fox, C., Silva, P.G., Carrasco, P., Santos, G., Huerta, P., Rodrgiuez, L., Picón, I., Fernández, B., Standding, M., Badal, E., Tarriño, A., Salazar-García, D., Fortea, J. (2014). La cueva de El Sidrón (Piloña, Asturias) Los cazadores recolectores del Pleistoceno y del Holoceno en Iberia y el estrecho de Gibraltar. Estado actual del conocimiento del registro arqueológico. . (pp. 122 - 128) .
García Borja P.; Pérez Fernández A.; Biosca Cirujeda V.; Ribera i Gomes A.; Salazar-García D.C. (2013). Los restos humanos de la Coveta del Frare (La Font de la Figuera, València) El Naiximent d'un Poble. Història i Arqueologia de la Font de la Figuera . (pp. 47 - 60) .
Salazar-García D.C.; Henry A. (2013). Aliados de la arqueozoología: estudio de la dieta paleolítica mediante análisis isotópicos y de micro-restos vegetales Animals i arqueologia hui. I Jornades d'Arqueozoologia. . (pp. 133 - 158) .
Salazar-García D.C. (2012). Reconstrucción directa de la dieta mediante análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno en individuos del Paleolítico Medio y Superior Europeo Biodiversidad humana y evolución . (pp. 270 - 276) .
D.C. Salazar-García;A. Moreno (2011). Dictionary of Archaeological Terms English-Spanish/Spanish-English . (pp. 1 - 144) .
D.C. Salazar-García (2011). Aproximación a la dieta de la población calcolítica de La Vital a través del análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno sobre restos óseos La Vital (Gandía, VAlencia). Vida y muerte en la desembocadura del Serpis durante el III y el I milenio a.C. . (pp. 139 - 143) .
D.C. Salazar-García (2011). Interrogando a los muertos mediante isótopos estables II Jornadas de Jóvenes en Investigación Arqueológica . (pp. 587 - 593) .
I. López Cortes; D.M. Salazar Hernández; D.C. Salazar-García (2010). Vitis-Cultura. La viña, el vino y su cultura Vitis-Cultura. La viña, el vino y su cultura. . (pp. 1 - 403) .
D.C. Salazar-García (2010). Estudio de la dieta en poblaciones mesolíticas y neolíticas del sur del País Valenciano. Resultados preliminares de análisis de isótopos estables del C y del N Diversidad humana y antropología aplicada . (pp. 145 - 156) .
Salazar-García, Domingo Carlos (2009). Estudio de la dieta en la población neolítica de Costamar. Resultados preliminares de análisis de isótopos estables de carbono y nitrógeno Torre la Sal (Ribera de Cabanes, Castellón). Evolución del paisaje antrópico desde la prehistoria hasta el medioevo. . Número. 8 . (pp. 411 - 418) .
Salazar-García D.C.; Borao Álvarez M.; Vizcaíno Estevan A. (2020). Estudio de la dieta enlapoblación mesolítica de Cingle del Mas Nou mediante los análisis deisótopos estables. Del carbonoy del nitrógeno sobre restos óseos In: Olària Puyoles C. (Coord.). Cingle del Mas Nou: Vida y Muerte en el 7000 BP. Un campamento temporal del Mesolítico reciente, inmerso en los procesos. De neolitización, con inhumación colectiva (Parque rupestre de Gassulla, Ares del Maestre, Alto Maestrazgo, Castellón, España) . (pp. 231 - 239) .
Domingo C. Salazar-García (2022). Carbon and nitrogen stable isotope analysis of human and faunal remains from the Cuatrovitas medieval period In: Heidenreich A. (Ed). Cuatrovitas (Bollulos de la Mitación, Prov. of Seville, Spain). New investigations into the Almohad mosque and abandoned village. . (pp. 153 - 156) .
Salazar-García D.C.; Power R.C.; Daura J.; Sanz M (2023). Diet at the onset of the Neolithic in north-eastern Iberia: An isotope-plant microremain combined study from Cova Bonica (Vallirana, Catalonia) Guan Y., Liu L., Yang X. (Eds.). Ancient starch remains and prehistoric human subsistence . (pp. 940 - 1001) .
Salazar-García D.C.; Warinner C.; Eerkens J.W.; Henry A.G. (2023). The potential of dental calculus as a novel source of biological isotopic data In: Beasley M., Somerville A. (Eds). Exploring Human Behavior Through Isotope Analysis. Applications in Archaeological Research . (pp. 125 - 152) .

Projectes

Investigation of dairying in Mediterranean Iberian Prehistory (). 2020 - 2024. Generalitat Valenciana. . IP: Domingo C. Salazar-García.
Investigando productos lácteos en el Este de la Península Ibérica (). 2020 - 2023. Ministerio de Ciencia e Innovación, Programa Generación de Conocimiento. . IP: Domingo C. Salazar-García.
The potential of dental calculus as a novel source of biological isotopic data (). 2020 - 2022. Ministerio de Ciencia e Innovación, Programa Europa Excelencia. . IP: Domingo C. Salazar-García.
Isotopes, diet and territorial mobility in the Basque Country (). 2017 - 2018. Ikerbasque, Basque Foundation for Science. . IP: Domingo C. Salazar-García.
Assessing human mobility and food procurement at the transition to farming in Mediterranean Iberia (). 2016 - 2017. University of Cape Town (República de Sudàfrica). . IP: Domingo C. Salazar-García.
Proteomic investigation of dairying in the Iberian Neolithic (). 2015 - 2017. University of Cape Town (República de Sudàfrica). . IP: Domingo C. Salazar-García.
Study of oral microbiome evolution from Iberian prehistoric populations by novel biomolecular analysis of archaeological dental calculus (). 2015 - 2016. Proyecto de I+D para grupos de investigación emergentes, Conselleria de Educació, Cultura y Esports, Generalitat Valenciana. . IP: Domingo C. Salazar-García.
Dental calculus bimolecular analysis from Mediterranean Iberian prehistoric populations: a novel approach to the oral microbiome (). 2015. Center of Excellence of Palaeosciences. . IP: Domingo C. Salazar-García.
Isótopos, Dieta y movilidad. De Neandertales a primeros agricultores en la Península Ibérica (). 2014 - 2015. Fundación Banco Bilbao Vizcaya Argentaria (BBVA). . IP: Domingo C. Salazar-García.
Síntesis del Paleolítico medio y superior en Valencia y Murcia: aspectos paleoambientales, económicos y culturales (). 2018 - 2021. Ministerio de Economía, Industria y Competitividad del Gobierno de España. . IP: Valentín Villaverde Bonilla.
Gaps and Sites. Vacíos y ocupaciones en la Prehistoria de la cuenca del Ebro (). 2018 - 2020. Ministerio de Economía, Industria y Competitividad del Gobierno de España. . IP: Pilar Utrilla.
Territorio y movilidad entre los cazadores-recolectores del Paleolítico y Mesolítico peninsular. Rasgos culturales factores paleoambientales (PATHFINDER) (). 2018 - 2020. Ministerio de Economía, Industria y Competitividad del Gobierno de España. . IP: Álvaro Arrizabalaga/María José Iriarte.
Agencia en el tratamiento de los cuerpos Chinchorro en el MNHN (). 2018 - 2019. Gobierno de Chile. . IP: Verónica Silva Pinto.
Espacios sociales y espacios de frontera durante el Calcolítico y la Edad del Bronce en el Levante de la Península Ibérica (). 2016 - 2019. Ministerio de Economía, Industria y Competitividad del Gobierno de España. . IP: Gabriel García Atiénzar/Francisco J. Jover Maestre.
Paleolítico medio y superior en la vertiente mediterránea ibérica (Valencia y Murcia) (). 2015 - 2017. Plan Nacional de I+D+I, Ministerio de Economía y Competitividad. . IP: Valentín Villaverde Bonilla.
Sociedades costeras en un mundo cambiante: Estudio diacrónico comparado de la Prehistoria del SO de Europa desde el Paleolítico final al Neolítico (). 2015 - 2017. Plan Nacional de I+D+I, Ministerio de Economía y Competitividad. . IP: Pablo Arias.
Femmes et alimentation dans les premières sociétés agro-pastorales (Ve-IIIe millénaires av. J.-C., France): une approche bio-anthropologique (). 2015 - 2017. Institute Danone France. . IP: Gwenaëlle Goude.
Una larga transición en la región mediterránea ibérica-LONGTRANSMED (). 2014 - 2017. Plan Nacional de I+D+I, Ministerio de Economía y Competitividad. . IP: Emili Aura Tortosa.
Los primeros humanos y su evolución del olduvayense al achelense: un proyecto paleoantropológico en la Garganta de Olduvai (Tanzania) (). 2014 - 2017. Plan Nacional de I+D+I, Ministerio de Economía y Competitividad. . IP: Manuel Domínguez Rodrigo.
Paleolítico medio final y Paleolítico superior inicial en la región central mediterránea ibérica (Valencia y Murcia) (). 2012 - 2014. Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. . IP: Valentín Villaverde Bonilla.
El final del Paleolítico medio y el Paleolítico superior en la región central del Mediterráneo ibérico (). 2009 - 2011. Ministerio de Ciencia e Innovación. . IP: Valentín Villaverde Bonilla.
Dietary variation in Upper Pleistocene Hominins (). 2008 - 2014. PLanck Institute for Evolutionary Anthropology. . IP: Michael P. Richards.
Neanderthal territorial mobility in Eurasia (). 2008 - 2014. PLanck Institute for Evolutionary Anthropology. . IP: Michael P. Richards.
Cerdeña e Ibiza: la ocupación rural en época púnica (). 2013 - 2015. Ministerio de Economía y Competitividad. . IP: Carlos Gómez Bellard.
Coastal transitions: a comparative approach to the processes of neolithization in Atlantic Europe (). 2012 - 2014. Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. . IP: Pablo Arias Cabal.
Investigación del hombre fósil en Murcia: la Sima de las Palomas del Cabezo Gordo (Torre Pacheco) y la Cueva Negra del estrecho del río Quípar (Caravaca de la Cruz) (). 2010 - 2018. Universidad de Murcia. . IP: Michael Walker.
Nuevos hallazgos y nuevas perspectivas en el estudio de los restos humanos del grupo Cogotas I (). 2010 - 2013. Ministerio de Ciencia e Innovación. . IP: Ángel Esparza.
Estudio de integración de análisis geoarqueológicos, cultura material, bioarqueología y arqueometría en la Prehistoria Reciente (). 2009 - 2011. Ministerio de Ciencia e Innovación. . IP: Marco Aurelio Esquembre.
La sociedad de Cogotas I ante la muerte: estudio arqueológico y bioarqueológico de los restos humanos de los yacimientos de la submeseta Norte (). 2005 - 2008. Ministerio de Educación y Ciencia. . IP: Ángel Esparza.